冬季葡萄酒几月份喝效果最好葡萄酒的制作方法保存多久 _制作方法

冬至过后，新年将至，我们迎来了一年中的寒冷季节。这时候相信很多爱酒的人都或多或少陷入了悲哀——天气冷了，酒的温度也冷了，一杯低温酒，肚子一路冰凉，有什么可我愿意？如果你想喝葡萄酒，但又不想喝冷酒，你需要热红酒（Mulled

文章插图

Wine）。
这种热酒诞生于公元2世纪，由罗马人发明，然后通过贸易传入欧洲。现在它在整个欧洲都很流行，是一种流行的传统圣诞热饮。
也许很多人听到热红酒会感到惊讶，因为为了使酒达到完美的状态，我们往往需要将温度保持在18℃以下，而白葡萄酒则需要冷藏。是的，加热酒会使它失去一定的香气和风味，但在寒冷的冬天，人们确实更喜欢温热的饮料。因此，为了平衡这两种需求，就有了五香甜酒。顾名思义，香料+高温=香料热葡萄酒。酿造这种酒时，为了弥补酒因高温而失去的香气和风味，增加一些营养，在酒中加入各种香料，与酒一起加热。另外，由于加热也会使部分酒精挥发，所以在制作过程中有时会加入少量的白兰地来补充酒精。
材料
常见的五香酒以红葡萄酒为原料，但实际上，白葡萄酒、桃红葡萄酒，甚至波特酒都可以用来制作好的五香酒喝。**需要注意的是，您选择的酒应该是处于正常状态且相对容易饮用的酒，而不是有缺陷或风味过于复杂的酒。肉桂、生姜、丁香、八角、香草、橙皮和肉豆蔻是常用的香料。此外，您还可以根据自己的喜好加入切片的橙子、柠檬、苹果和梨等水果和果汁进行调味。
以下是经典的五香热红酒配方，你不妨在这个新年假期试一试。
·
2瓶干红葡萄酒
·
2个橙子，一些橙汁（备用）
·
1/2 杯糖
·
2 根肉桂棒
·
12丁香片
·
4 八角
·
1 茶匙黑胡椒
·

1/2 杯白兰地
·
1 个肉豆蔻，磨碎
如何制作
1、
p>橙子洗净，去皮，放入榨汁机。如果果汁不足1/4杯，加点橙汁；
2、
倒入橙皮、橙汁、一杯红酒、糖、肉桂棒、八角和黑胡椒倒入锅中，盖上锅盖，煮沸转小火约20分钟；
3.
把剩下的红酒和白兰地放入锅中, 煮一会后出锅；
4、
将热红酒倒入杯中后，加入磨碎的肉豆蔻和肉桂条装饰。
【冬季葡萄酒几月份喝效果最好葡萄酒的制作方法保存多久】一杯美味的冬季特产酒就这样诞生了！是不是很简单？希望在这个寒冷的冬天，温暖的五香酒能温暖你的胃和心。

冬季葡萄酒几月份喝效果最好 葡萄酒的制作方法保存多久

冬季葡萄酒几月份喝效果最好葡萄酒的制作方法保存多久