意大利这三大顶级产区,你都认识吗?

意大利最具代表性的葡萄酒莫过于著名的“五剑客”——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和基安帝(Chianti) 。你可知道它们都来自下面这几个经典产区吗?
意大利这三大顶级产区,你都认识吗?
威尼托
【意大利这三大顶级产区,你都认识吗?】威尼托(Veneto)是一个充满艺术气息,同时又盛产美酒的地方 。它位于意大利东北部,是阿玛罗尼的诞生地 。威尼托拥有相当悠久的酿酒历史,据今可考的文字材料记载,其酿造历史最早可以追溯到古罗马时期 。当时,许多学者和诗人都青睐该产区的葡萄酒 。
瓦坡里切拉产区
托斯卡纳同样也有多个优秀的子产区,其中最重要的要数基安帝、蒙塔希诺(Montalcino)和保格利(Bolgheri)产区 。基安帝是托斯卡纳最大的子产区,以桑娇维塞(Sangiovese)为主 。在该产区,经典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒品质最为上乘,又可以进一步细分为经典基安帝、经典基安帝珍藏(Riserva)和经典基安帝特级精选(Gran Selezione)三个等级 。典型的基安帝葡萄酒以红色水果(樱桃、李子和覆盆子)的香气为主,酸度活泼,结构良好,陈年潜力不俗 。
蒙塔希诺镇
保格利产区原本是一个普通产区,但在20世纪70年代后,它成为了超级托斯卡纳(Super Tuscan)的发源地 。这个靠近海洋的产区具有与波尔多(Bordeaux)相似的风土条件,于是当时一些大胆创新的酒庄便开始尝试种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)等国际品种来酿制葡萄酒 。由于不符合当地的传统,这些葡萄酒因此得名“超级托斯卡纳” 。大名鼎鼎的西施佳雅(Sassicaia)与被誉为“意大利帕图斯(Petrus)”的马赛多(Masseto)便是诞生于此 。