2019金钟:“璀璨”绽放( 二 )


2019年金钟酒庄副牌(小金钟)红葡萄酒
2019年小金钟以90%的梅洛和10%的品丽珠进行调配 , 成酒颜色深邃 , 洋溢着成熟而又清新的果香 , 微妙的橡木气息为迷人的酒香锦上添花 。此酒入口芳醇 , 展现出良好的单宁结构和怡人的酸度 , 陈年潜力优秀 。
三、2019年金钟酒庄三号红葡萄酒
这款酒先在不锈钢罐中进行发酵 , 随后浸渍一周 , 并在完成苹果酸-乳酸发酵后才进入14-16个月的陈酿阶段 。期间 , 60%的酒液置于中度烘烤的法国旧橡木桶中陈酿 , 其余则在酒罐中陈酿 。
金钟酒庄三号红葡萄酒
2019年金钟酒庄三号红葡萄酒以85%的梅洛和15%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)进行调配 , 成酒呈深石榴红色 , 散发出迷人的红色莓果香气 , 清新怡人 。入口后 , 新鲜脆爽的果味跃然于舌尖 , 与平衡、紧致而又和谐的结构融为一体 。