2019年,新年新气象 。爱酒的你在新的一年里打算到哪里探寻酒香呢?小编为你整理了5处2019年不可不去的美酒产地,一起来看看吧!
一、法国-博若莱
如果你在找靠近主要城市又兼有优美风景的法国葡萄酒产区,那博若莱(Beaujolais)就是你的不二之选 。这里距离法国的美食之都里昂(Lyon)只有不到一个小时的车程 。在这个地势绵延起伏的优美产区,放任自己在葡萄园间的蜿蜒小道上迷路不失为一种乐趣,因为你很有可能会在下一个转弯发现一座热闹、好客的小村庄或是酿酒厂 。随着这里葡萄酒品质的提升,这里为游客服务的设施也越来越完善,精致的餐馆和舒适的酒店比比皆是 。趁这里还没有变成人满为患的热门旅游地,赶快在今年将“到博若莱旅游”提上日程吧 。
必品美酒
博若莱的北部是其最优质葡萄酒的汇集地,包揽了莫尔贡(Morgon)、弗勒里(Fleurie)、圣阿穆尔(Saint-Amour)、谢纳(Chenas)和风车磨坊(Moulin-a-Vent)等博若莱特级村(Cru Beaujolais) 。每一个村庄都用佳美(Gamay)酿造独具特色的葡萄酒——莫尔贡和风车磨坊最为强劲,弗勒里果味馥郁,圣阿穆尔的风味则与勃艮第(Burgundy)更相近 。再往南一些的金石地区(Pierres Dorees)是果味扑鼻、活力四溢的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的主要产地,这种葡萄酒带有香蕉、泡泡糖和肉桂等独特香气,十分可口 。
二、意大利-加尔达湖
加尔达湖(Lake Garda)是意大利最大的湖泊,位于意大利北部、布雷西亚(Brescia)和维罗那(Verona)之间 。这里有北部群山保护,微气候十分温和,除了种有北部不常见的橄榄树和柠檬树外,还有成片成片的葡萄园,出产着一些意大利最经典的葡萄酒:巴多力诺(Bardolino)红葡萄酒、奇亚莱托(Chiaretto)桃红葡萄酒、卢佳娜(Lugana)和科斯多佐(Custoza)白葡萄酒 。安谧的湖畔城镇、古老的历史遗迹、神秘的中世纪城堡和壮丽的湖光山色,加尔达湖就像是为热爱美酒美食、水上运动和历史的人精心打造的天堂 。
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巴多力诺是该地区最著名的红葡萄酒,主要采用科维纳(Corvina)和罗蒂内拉(Rondinella)酿造,通常散发着花香和野莓香,入口后可品尝到多汁的红莓和烤香料的风味 。相同的葡萄品种也用以酿造意大利最好的桃红葡萄酒之一奇亚莱托,这种桃红口感爽脆,带有诱人的香料风味 。卢佳娜的酿酒葡萄主要为本地品种特比安娜(Turbiana),成酒口感多汁,具有一定的陈年潜力,而科斯多佐则由多种葡萄混酿而成,风格清新,十分适合作开胃酒饮用 。
三、美国-蒂梅丘拉谷
坐落于加州(California)里弗赛德县(Riverside County)的西部,蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)距离洛杉矶(Los Angeles)、圣地亚哥(San Diego)等繁华大都市仅一箭之遥 。这里得益于太平洋海风和雾气的调节,十分适合种植葡萄,距第一棵葡萄树种植至今,该谷已有近50年的葡萄种植史 。如今,有超过40家酒庄扎根于此 。随着葡萄酒旅游业在此处日益兴盛,多元化的品酒室、餐厅、高尔夫球场,甚至是赌场都可以在这里找到 。除了美味的葡萄酒外,你还可以在这里品尝到好喝的啤酒 。
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蒂梅丘拉谷的葡萄酒多种多样,几乎囊括了所有加州常见的葡萄酒,从霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)到仙粉黛(Zinfandel)、歌海娜(Grenache)和梅洛(Merlot)等等,应有尽有;就算是不那么常见的维蒙蒂诺(Vermentino)、法兰娜(Falanghina)和古诺瓦兹(Counoise)也有酿造 。此外,如罗讷河谷(Rhone Valley)和波尔多(Bordeaux)等混酿红葡萄酒在这里也颇为流行 。特别建议大家留心来自德鲁兹丘陵(De Luz Hills)的葡萄酒,那里较为凉爽的气候和火山土很可能有一天会出产世界级的美酒 。
四、智利-迈坡谷
高耸的安第斯(Andes)山峰构成了迈坡谷(Maipo Valley)如画的视觉背景,使之成为智利风景最优美的景点之一 。而这里同样是不少智利顶级葡萄酒的故乡 。赤霞珠是迈坡谷绝对的主角,该产区的冲积土、持续充足的日晒和凉爽的夜晚为培育品质优越的葡萄营造了十分理想的环境 。从首都圣地亚哥(Santiago)驱车仅需半个小时便可到达迈坡谷,这里的传统庄园和闲散漫步的牛仔都是不可错过的独特风景;到达后点上一杯红酒,搭配这里最经典的菜肴——口感丰富的炖菜和风味浓郁的烤肉,“啧——”此般美味只应天上有 。
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