膳食纤维是植物中不可消化的碳水化合物 。
可溶性和不溶性纤维都可以支持你生长粪便,可以作为大肠内好菌的食物来源 。
可溶性纤维将水分吸入肠道,从而软化粪便,支持规律排便 。
不仅能帮助你有饱腹感,还能减少便秘 。
这是20种富含可溶性纤维的健康食物 。
1.黑豆
【可溶性纤维含量更高的食物 什么是利马豆】
黑豆不仅是赋予菜肴肉质红豆的博客感的好 ,也是纤维的绝佳来源 。
含有黑豆果胶,这是一种可溶性纤维,在水中会变成胶状 。这样可以延迟胃排空,让你有饱腹感,让身体有更多的时间接收营养 。
黑豆还富含蛋白质和铁,热量低,几乎不含脂肪 。
可溶性纤维含量:
每四分之三杯(129g)熟黑豆5.4g 。2.菜豆
利马豆,也叫黄油豆,是一种又大又扁,绿白相间的豆子 。
它们包括碳水化合物,红豆博客化合物和蛋白质,以及少量的脂肪 。
它们的总膳食纤维低于黑豆,但可溶性纤维含量几乎相同 。利马豆还含有可溶性纤维果胶,可降低餐后血糖峰值 。
生利马豆生下来就有毒,要泡开了再吃 。
可溶性纤维含量:
5.3 Clima豆每四分之三杯(128g) 。3.球芽甘蓝
这个世界可能会分为抱子甘蓝爱好者和反对者,但无论你站在哪一边,不可否认的是,这种蔬菜含有丰富的维生素和矿物质以及各种抗癌剂 。
另外,抱子甘蓝是纤维的主要来源,每杯含4克(156克) 。
抱子甘蓝中的可溶性纤维可以用来喂养有益的肠道细菌 。它们产生维生素K和B族维生素,以及支持肠壁的短链脂肪酸 。
可溶性纤维含量:
每半杯(78克)抱子甘蓝含2克(6克) 。4.鳄梨
牛油果起源于墨西哥,但已经在全世界推广开来 。
哈斯鳄梨是最常见的类型 。它们是单不饱和脂肪、钾、维生素E和膳食纤维的极好来源 。
鳄梨富含可溶性和不溶性纤维,在这方面比较突出 。
与其他流行的纤维来源相比,他们的博客含有红豆,植酸盐、草酸盐等抗营养物质的量更少,可以减少矿物质的接收 。
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