结束忙碌的一天之后 , 多数人喜欢用美食来犒劳自己 , 期望透过味蕾的享受 , 纾解身心的压力 。
享受美食的确可以让身心灵得到庞大的满足感 , 但是吃错东西可是会让你越来越疲劳!
哪些食物会让你越吃越累?
1、又辣又咸的食物
调味越重的食品越容易加重肠胃的负担 , 虽然有人认为重口味可以开胃 , 但是不论是咸食或是辣食 , 都有可能让人体进入脱水状态 。 比方说体内盐分过高时 , 身体会储水来稀释盐分 , 虽然会让我们水肿 , 实际上身体的组织却缺乏了水分;而辣味则会刺激排汗 , 流汗过度自然也会造成脱水 , 反而加重了疲劳感 。
2、膳食纤维丰富的食物
虽然膳食纤维有助于排便跟培养肠道益菌 , 对于体力充足的健康者来说 , 确实能够增强免疫力、体力 。 但是膳食纤维含量高的食品通常很硬 , 需要大量咀嚼及长时间消化才会进入肠道 。 在缺乏体力、自律神经紊乱的疲累状况下 , 若要摄取富含膳食纤维的食材 , 就一定要切成小块并且炖煮到软嫩 , 才不会对肠胃带来过多负担 。
3、高油脂的食物
许多人以为摄取一些油脂 , 或是吃肉时选择多油花、多酱汁的烤肉、烧肉不但可以补充体力 , 多馀的油脂还能润肠来协助排便 。 但是脂肪过多时 , 其实会使得胃酸分泌量减低 , 胃部就需要花更久的时间去消化肉类 , 这样不但没办法有效率补充到肉类中的蛋白质 , 还会延长消化时间 。 因此营养师也建议 , 疲劳时若要吃肉 , 可以以白水煮肉片为主 , 接著等到体力稍微恢复后 , 再考虑吃烧肉来快速恢复体力 。
4、富含咖啡因的饮品(咖啡、红绿茶、提神饮料)
虽然很多人都以为咖啡因可以提神 , 疲劳的时候就会靠喝茶、咖啡跟提神饮料来让自己清醒一点 , 可是大部分人都不知道咖啡因也会刺激胃酸分泌 , 所以在空腹状态下饮用 , 反而会让肠胃受伤 , 体力就更难恢复了 。
5、酒精饮品
精神疲乏时因为自律神经混乱 , 许多人都会喝点小酒助眠 。 但是酒精跟咖啡因、辛香料一样会刺激胃酸过度分泌 , 使得胃部黏膜受到破坏 , 不但会让睡眠品质下降 , 更会让我们越睡越累 。
这些食物 , 吃着吃着就不累了
脑子太累不够用:鹌鹑蛋
别看这鹌鹑蛋个子小 , 它可真算得上是蛋中的精品 。 论营养价值 , 比鸡蛋高 。 但它的营养分子较小 , 比鸡蛋更容易吸收 , 故有“卵中佳品”之称 。
鹌鹑蛋滋养五脏 , 补益气血 。 五脏的气血精华都要上送到头部 , 提供大脑的运转 , 气血供应足 , 则神清气明 , 所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神 。
建议:
对于学生 , 或者办公室里的脑力劳动者来说 , 可以适当吃些鹌鹑蛋 , 一天3~5个为宜 。
鹌鹑蛋可以水煮或卤制、腌渍 , 当成小吃食用 , 也可以用来做汤、炒菜 , 最好还是煮食 , 能够最大限度地保留它的营养 。
心脑血管疾病患者不宜多食鹌鹑蛋 。
眼睛干涩疲劳不堪:枸杞
在中医看来 , 头昏眼花、视物不清 , 常因肝肾不足所致 。 而枸杞子味甘性平 , 入肝、肾二经 , 具有滋补肝肾、益精明目的功效 , 对于眼睛的不适症状具有一定效果 。
而枸杞的明目功能 , 也已得到现代医学证实 。
研究表明 , 枸杞含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成分 , 对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定的疗效 。
建议:
枸杞可放入汤、粥或和其他食材一起食用 , 但直接干嚼是一种最简单而又能充分发挥药效的方法 。 每天干嚼的量以10克左右为宜 。
如果泡水 , 可先用冷水冲洗 , 再用热开水浸泡一段时间 , 连水带渣吃 。
若受外邪发热、脾胃虚弱、腹泻便溏者 , 最好不要服用枸杞子 。
身体疲惫肠胃虚在作怪:小米
《本草纲目》中记载 , 小米“治反胃热痢 , 煮粥食 , 益丹田 , 补虚损 , 开肠胃” 。
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