保健品这个雷坑 ， 相信我们大多数人都蹚过 ， 目前比较流行的坑是——桃胶 。

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桃胶 ， 一个看起来像QQ糖 ， 摸起来像QQ糖 ， 加糖吃起来也像QQ糖的东西 ， 在近几年突然火热 ， 受到许多人的狂热追捧 。
它不仅看起来晶莹剔透、摸起来柔软舒爽、而且嚼起来还Q弹有劲 。 再加上朋友圈的疯狂转发 ， 说这玩意不仅美容养颜 ， 而且好吃易消化 ， 富含各种人体必要的维生素……于是 ， 桃胶在近几年成为了热门话题 ， 价格也一度居高不下 。
啊~美容养颜 ， 谁不心动呢？
于是饭店借机做出了桃胶银耳汤 ， 桃胶配银耳 ， 再加上几颗红枣、桂圆和枸杞 ， 啧啧啧 ， 此乃美容养颜之极品 。 菜品一推出 ， 迅速得到了广大女性顾客的喜爱 。

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但是桃胶真的能美颜吗？难道就凭他长的好看、手感舒服？颜值真能当饭吃？
先说结论
假的 ， 利用知识壁垒的骗局
要讲清楚问题 ， 我们得先来看看桃胶是什么
桃胶是个什么东东？
有些人说 ， 这还不简单 ， 桃树的胶嘛
那我考考你 ， 这个胶是什么东西？从桃树中哪里来的？组成物质是糖还是蛋白质？

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桃胶是桃树伤口的分泌物 ， 这其实是一种病理现象 。
树干如果出现了一个伤口 ， 就会分泌树胶 ， 因为是桃树 ， 所以叫做桃胶 。

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人类皮肤如果受伤 ， 在结疤之前 ， 也会分泌出淡黄色的组织液 ， 干了后会变成黄色的小硬块 ， 这个叫痂 。
其实这两个东西原理差不多 ， 只不过桃胶的颜值和手感更好一点……

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桃胶的主要成分是大分子多糖 ， 而多糖是人体吸收不了的 。
看到这你又可能会说：桃胶明明没有味道 ， 你居然说它是糖！大骗纸！
别急……不是所有糖都是甜的 ， 我们先来简单讲讲糖类
糖类的简单介绍
糖类分为单糖、二糖、多糖
幼儿园化一下 ， 就是一个糖 ， 两个糖粘在一起 ， 一堆糖粘在一起 。
人体能吸收的糖类主要是单糖和二糖 ， 比如单糖的葡萄糖和果糖 ， 二糖的麦芽糖、蔗糖、乳糖 。
多糖中 ， 人类能直接吃的也就淀粉 ， 但淀粉会被你口水中的唾液淀粉酶水解为二糖中的麦芽糖 ， 然后再被人体吸收 ， 所以人体其实也无法直接吸收淀粉 。
关于糖类 ， 有一个点要强调一下：不是所有糖都是甜的 ， 也不是所有甜的东西都是糖 。
淀粉虽然是多糖 ， 但是没有甜味 ， 麦芽糖是二糖 ， 有甜味 。 又由于口水里有能把淀粉变成麦芽糖的酶 ， 所以如果淀粉在嘴里待得足够久 ， 是可以尝出甜味的 。
想想你吃饭的时候 ， 是不是有时候饭会越嚼越甜？因为米饭中就含有大量淀粉 ， 在你嘴里被水解为甜的麦芽糖了 。

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纤维素也是多糖 ， 不仅没有甜味 ， 而且不能被吸收 。
因为人体内缺乏能水解它的酶 ， 所以纤维素无法被水解为单糖或者二糖 ， 人体就消化不了 。
树皮的主要成分就是纤维素 ， 树皮没有甜味吧 ， 树皮吃了不消化吧 。
吸收不了的桃胶
再回到桃胶 ， 桃胶也是大分子多糖 ， 由于人体内没有能水解它的酶 ， 所以也吸收不了 。
需要注意的是 ， 这个水解是化学变化 ， 可不是能用多嚼一会儿就能代替的 ， 你嚼得再碎也没用……