【椰果奶茶】家常菜的分享：魔芋粉拌西兰花，芦笋炒虾仁，砂锅全猪

魔芋粉拌西兰花

本文插图
原料:西兰花、圣女果、魔芋粉（超市有售）适量（看人数）
调料酱汁:芝麻油1汤勺、熟白芝麻碎2汤勺、白糖1小勺、海鲜酱油2汤勺、洋葱末适量、柠檬汁适量（可选）
制作方法:
1、将西兰花剪成小朵，洗净后入沸水锅焯水（焯前水里加一点盐，会让西兰花的颜色更翠绿）焯水后过下凉水，然后沥干水份。
2、魔芋粉冲洗干净，圣女果洗净，切成两半。
3、将西兰花、魔芋粉、圣女果摆放于盘中，浇上调料酱汁即可。
芦笋炒虾仁

本文插图
制作步骤：
1、芦笋洗净切长条，虾仁洗净晾干，蒜切片
2、锅热倒入油，蒜片爆香
3、放入虾仁翻炒
4、加入芦笋继续翻炒
5、最后放盐调味炒熟即可起锅。
砂锅全猪

本文插图
主料：排骨、五花肉各100克，猪尾、猪耳、猪肝、猪粉肠各50克，姜片、葱段、洋葱丁10克、青椒丁20克、葱花少许。
调料：酱油、味精、料酒、菜籽油、五香粉各少许。
做法：
1、排骨切成5cm的段，猪尾剁成4cm的段，猪粉肠切成3cm的段，猪耳、猪肝、五花肉切片，待用。
【【椰果奶茶】家常菜的分享：魔芋粉拌西兰花，芦笋炒虾仁，砂锅全猪】2、烧一锅沸水，加入姜片、葱段、料酒，倒进排骨、猪尾焯水捞起，入高压锅压5分钟取出。
3、猪粉肠、猪耳、猪肝、五花肉焯水，捞起待用。
4、锅内下菜籽油，爆香姜片、葱段、洋葱丁、青椒丁，倒进所有肉料翻炒均匀后，下一品鲜酱油、五香粉继续炒香，然后倒进适量清水，用味精调味后大火烧开，再改小火慢慢烧制，待汤汁收紧时出锅倒进砂锅中，撒上葱花即可上菜。
清炒南瓜片

本文插图
准备食材：南瓜300克，蒜5克。
调料：盐，陈醋，白糖，生抽，味精各适量。
做法：1.南瓜去皮切块备用，蒜切片备用。
2.锅中放少许油，放入蒜片炒香，加入南瓜片，陈醋，翻炒放入盐，生抽，白糖，炒熟后放味精调味即可。