图说木桐35年品种比例变化( 二 ) _木桐

使用了“赤霞珠+梅洛”混酿方式的6个年份为2000和2006-2010年份。在这6个年份中，又以2010年份最为特殊，该年份的赤霞珠使用比例高达94%，比年平均值81.23%高出了12.77个百分点，这也是木桐酒庄在1982-2016年间赤霞珠使用比例最高的一次。
2010年是一个极为出色的年份，该年份气候干燥且相对凉爽。充足的阳光和适量的降雨都发生在了最恰当的时间点。凉爽干燥的春季后，夏季也延续了干燥的天气状况，葡萄的生长十分顺利，采收期天气状况也非常良好。该年份以赤霞珠为主，酒液颜色深浓，展现出复杂的香气，如烘烤过的香草、黑醋栗和黑樱桃的气息，单宁强劲圆润，余味带有清新的矿物感，富有深度。詹姆斯·萨克林用100分的满分认可了2010年份的木桐酒庄红葡萄酒，帕克团队也为这款酒打出了99分，可见其品质的非凡与卓越。
虽然波尔多的天气较为多变，但在1982-2016年这35年间，木桐酒庄依然能根据各年份的具体情况和各葡萄品种的特性，以得当的配比巧妙地进行搭配，发挥出它们各自的优势，最终酿造出风味复杂、品质卓越的葡萄酒。