葡萄酒对身体有很多好处 。这已被科学证明 。越来越多的人愿意自己酿酒 。它逐渐成为一种时尚腰带并带给人们 。趣味十足 ， 深受所有热爱生活的mm们的喜爱 。对于上述自酿“病” ， 其实只要注意以下几点 ， 自酿葡萄酒就不会出现霉变问题 。

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最前线：选择葡萄原料时 ， 尽量去除烂果、霉果、裂果 。
第二：葡萄用水洗干净后 ， 一定要“风干” ， 不带水分 。
【自制葡萄酒上面发霉了是怎么回事 自己酿的葡萄酒上面发霉了怎么办】第三：发酵时的温度最好在26-28度之间 ， 发酵要快 。
第四：一次发酵7-10天后 ， 及时过滤杂物（葡萄皮、种子、醪液等） 。
第五：第二次发酵1个月后 ， 及时过滤醪液 ， 装满盛酒的罐子（防止氧化）
第六：定期在酒柜里放3到3个未来每5个月倒罐一次 ， 将酒捣碎并装满酒罐 。
第七：非特制酿酒葡萄酿制的酒 ， 最好在二次发酵完成后的4个月至1年内饮用 。
第八：在发酵过程中 ， 一旦觉得发酵停止了 ， 可以多加一点糖 ， 看酵母分解是否完全 ， 尝试发酵葡萄中的酵母 ， 这样酒的酒精度会更高（最好达到12度） ， 方便日后长期保存 。

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