RP91分，波美侯名庄老色丹，百年家族的匠心佳作 _波美

在法国波尔多（Bordeaux）四大著名子产区中，波美侯（Pomerol）产区面积最小，且没有官方的分级体系，但就是这样一个其貌不扬的产区，云集了众多著名的精品酒庄，出产的葡萄酒享誉世界。今天，美乐红葡萄酒网就给大家介绍一款来自这个优秀产区的佳酿——2007年老色丹酒庄红葡萄酒。

2007年老色丹酒庄红葡萄酒
2007 Vieux Chateau Certan, Pomerol, France
评分：【RP 91分】【WS 91分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
葡萄品种：梅洛70%、品丽珠25%、赤霞珠5%
国内现货价：¥1550（VIP会员享9折优惠价）
古老名庄，屡屡创新
【RP91分，波美侯名庄老色丹，百年家族的匠心佳作】老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）是波美侯产区最古老的名庄之一，由苏格兰移民家族——德·梅伊（Demay）家族创建于16世纪初。17-18世纪，酒庄迅猛发展，其酿造的葡萄酒在当时被认为是波美侯产区的高端酒款。之后酒庄两经易主，于1924年由乔治·蒂安邦（George Thienpont）买下。在蒂安邦家族的管理下，老色丹酒庄葡萄酒品质不断攀升，被认为是波尔多最出色的酒款之一。老色丹酒庄葡萄酒酒瓶上粉红色的封帽据说来源于老庄主乔治·蒂安邦的设计，他为了能在收藏家的酒窖里更好地辨认出自家的酒，便机智地把封帽设计成了粉红色的。这粉红色的封帽在今天也成了老色丹酒庄葡萄酒的一大特色。
目前，老色丹酒庄由乔治·蒂安邦的孙子亚历山大·蒂安邦（Alexandre Thienpont）掌管。亚历山大·蒂安邦20多岁时，父亲去世，他临危受命，走马上任。接管酒庄后，他开展了一系列创新举措，包括夏季剪枝、降低产量和减少使用化学物品等。他注重人在葡萄栽培和葡萄酒酿造过程中所起的重要作用，致力于酿造体现不同年份风土特征的葡萄酒。在他的管理下，老色丹酒庄葡萄酒伟大年份层出不穷，可谓是青出于蓝而胜于蓝。
优越风土，精心管理
波美侯高原风土十分优越，分布着众多名庄，包括帕图斯酒庄（Petrus）、里鹏酒庄（Le Pin）和花堡（Chateau Lafleur）等，老色丹酒庄也是其中之一。酒庄葡萄园面积为14公顷，根据土壤类型、葡萄品种和葡萄树树龄划分成23个地块。不同地块的土壤有细微的差别，黏土含量高的地块用于种植梅洛（Merlot），黏土和砾石均匀分布的地块用于种植品丽珠（Cabernet Franc），而砾石含量高的地块则用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。目前，园内葡萄树的平均树龄为50年。正是由于这些老藤葡萄树，搭配上波美侯高原微气候的良好作用，各个品种的葡萄都能够达到一个完美的成熟度。酒庄每年都会在7月份时把每株葡萄树的枝芽削除1/3到1/2不等，保证低产高质，使得最后酿造出来的葡萄酒风味更为浓郁。
名庄品质，获赞高分
2007年老色丹酒庄红葡萄酒由70%的梅洛、25%的品丽珠和5%的赤霞珠混酿而成，整体风格优雅平衡，充满果味，十分精致。庄主亚历山大·蒂安邦评价这款酒时，认为其陈年潜力可观，陈年期可达数十年之久。众多酒评家和酒评机构也给出了高分评价，帕克团队（Robert Parker Team）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）均打出了91分的高分。
帕克团队 91分
2007年老色丹酒庄红葡萄酒散发着迷人的黑色水果、薄荷和南非红茶的复杂香气，入口带有多汁的红色水果、白胡椒和丁香的风味，酒体中等，结构平衡，余味悠长。
《葡萄酒观察家》 91分
这款酒散发着黑莓、新鲜蘑菇和印度香料的香气，酒体饱满，单宁丝滑，余味悠长，令人愉悦，一如既往的精致。
庄主亚历山大·蒂安邦常说老色丹酒庄红葡萄酒有着自己的风格，叙说着属于它们自己的故事。您想倾听它们的故事吗？那就吧。