吃芋头有什么好处 红烧芋头的做法

红烧芋头(吃芋头有什么好处)
【吃芋头有什么好处 红烧芋头的做法】
练习步骤
1.芋头去皮洗净切块,胡萝卜去皮切丝,香菇洗净切片,食材备用;
2.热锅,倒油,油温升至180,倒入切好的芋头块炒,翻一次微黄,继续炒至全部微黄,然后捞出,用吸油纸吸干多余的油;PS:炸好的芋头油要盖住芋头块 。
3.把炸好的芋头油倒出来,锅里留一点点,香菇和胡萝卜丝;
4.加入刚炸好的芋头块翻炒;
5.加入葱白、酱油、盐翻炒;PS:香葱焖芋头很香 。如果用葱叶,变厚了会变黄 。
6.将3克生粉和9克水混合均匀,倒入锅中,翻炒,收汁 。PS:加入玉米粉勾芡 。
技巧
1.削芋头时建议戴手套,防止皮肤过敏;2.炸好的芋头要炸好后倒掉,食用油不需要那么多;3.加玉米面勾芡,吃起来更美 。
回家过节
芋头吃起来软软的,甜甜的,香香的,糯糯的,营养价值和土豆差不多,不含龙葵碱,容易消化 。它含有多种微量元素,能增强人体免疫功能 。芋头矿物质中含氟量较高,具有洁齿、防龋、护齿的作用 。营养价值高,但热量比土豆低 。芋头无论从哪方面来说都很好吃 。我们今天吃红烧芋头吧 。