【美食达人计划】原创 糯米别做烧卖了,试试新吃法,好吃又好看,做了一大盘太受欢迎了
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中西方美食中 , 蛋卷总会给我们一种特别诱人的感觉 。 最初的蛋卷就是用鸡蛋的外皮一层一层地包裹着美食 , 给人一种足够的诱惑感和层次感 。 而且鸡蛋清柔爽口 , 有一股淡淡的香味 , 做成蛋卷 , 有着金黄诱人的颜值 。 加上包裹的层次感非常丰富 , 尤其那一圈一圈、一层一层的形态 , 看着就特别诱人 。
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在中式美食中 , 蛋卷同样有一席之地 。 所以今天我们就用糯米和鸡蛋做一款糯米鸡蛋卷 , 特别诱人哦!现在就跟我一起来感受一下 , 特别传统的中式美食 , 也有不一般的好味道 。 糯米加鸡蛋 , 做成一款美味的小点心 , 金黄诱人层次丰富 , 超解馋!
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糯米别做烧卖了 , 试试新吃法 , 好吃又好看 , 做了一大盘太受欢迎了!赶紧来感受一下吧 , 肯定会给你特别不一样的味觉诱惑呢!不但能当早餐、当正餐 , 即使当菜品 , 都是非常棒的选择呢 , 超级回味 , 越吃越过瘾 。 最重要的是这款美食做法看一看就能学会 , 可以没事给家人露一手 , 生活有情调 , 还添加幸福感呢!
【糯米鸡蛋卷】
制作配料:糯米200克 鸡蛋3个 胡萝卜半个 火腿1块 干香菇1把 生抽2勺 蚝油1勺 老抽2勺 盐2/3勺 小葱适量
制作方法:
1、先把糯米浸泡3个小时左右;
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2、火腿和香肠切成小丁;
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3、干香菇提前泡发 , 然后切成小丁;
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4、锅中放少量植物油 , 油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀 , 然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;
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【【美食达人计划】原创 糯米别做烧卖了,试试新吃法,好吃又好看,做了一大盘太受欢迎了】
5、糯米洗净捞出放在盘中 , 加入适量清水 , 隔水蒸35分钟左右 , 蒸熟以后打散;
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6、然后把糯米加进去一起翻炒;
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7、炒至上色 , 翻炒均匀即可 , 出锅之前撒点葱花;
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8、3个鸡蛋磕在碗中 , 加入1克盐 , 5克白醋搅打均匀;
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9、平底锅预热 , 舀入1勺蛋液 , 煎至定型凝固 , 翻面煎几秒钟即可;
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10、蛋皮铺上一层糯米 , 铺均匀 , 然后按实;
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