『北青网』初春养生多吃“红” 山楂富含维生素C开胃消食

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【『北青网』初春养生多吃“红” 山楂富含维生素C开胃消食】
红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、羊肉等哺乳动物的肉都是红肉，羊肉也适合春寒时节进补。从中医角度来说，羊肉等性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，可适当吃，既可御寒，还能提高机体抗病能力，缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状。

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红枣中的铁和钙等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。红枣还含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷，能促进皮肤细胞代谢，促进皮下血液循环，防止色素沉着，使皮肤白皙细腻，毛发光润，面部皱纹平整，达到美白祛斑、护肤美颜的效果。

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山楂含有多种有机酸和维生素C ，对胃肠运动功能具有调节作用，可增进食欲，开胃消食。由于春节期间很多人摄入了大量高脂肪、高热量食物，以至年后回来很多人出现消化不良的情况，此时吃些山楂有助开胃。