除了教皇新堡，南罗讷八大“特级村”还有这些 _教皇

相较于北罗讷河谷（Northern Rhone Valley），南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）地势平坦开阔，葡萄园众多，为整个罗讷河谷贡献着近95%的葡萄酒产量。该产区不乏优质子产区，其中有8个产区被授予“特级村（Les Crus）”的等级。它们当中既有人气之王教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape），也有平易近人的小产区吉恭达斯（Gigondas）和利哈克（Lirac）。今天，我们一一领略它们的魅力。

【除了教皇新堡，南罗讷八大“特级村”还有这些】教皇新堡
在八大子产区之中，教皇新堡无疑是最闪亮的一个，被称为“南罗讷河谷皇冠上的珍珠” 。相传在14世纪时，克莱蒙教皇五世（Pope Clement V）将教廷迁移至该产区附近的阿维尼翁（Avignon）。热爱葡萄酒的他开始在这个地方种植葡萄与酿造葡萄酒，这个产区因此而得名“Chateauneuf-du-Pape”，意指“教皇的新城堡” 。随后还有多位教皇居住于此，采用这里出产的葡萄酒作为各类官方宴会的御用葡萄酒，所以该产区的葡萄酒享有“教皇之酒”之美誉。1936年，教皇新堡成为法国首个法定葡萄酒产区。
教皇新堡的一大特色是多个品种混酿，该产区允许使用的品种多达13个，其中以歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mouvedre）和神索（Cinsault）四大品种为主，而古诺瓦兹（Counoise）、克莱雷（Clairette）及布布兰克（Bourboulenc）这些小众本土品种为辅。传统的教皇新堡红葡萄酒通常结构深邃，酒体饱满，风味浓郁，口感丰富。
此外，该产区采用白歌海娜（Grenache Blanc）、瑚珊（Roussanne）、克莱雷和布布兰克等品种酿制的白葡萄酒近年来品质不断提高，声誉也与日俱增。这些混酿白葡萄酒通常酒体略微饱满，香气馥郁，口感丰富，同时具有不俗的陈年潜力。
利哈克
利哈克位于罗讷河谷最南端，是为数不多同时生产红、白和桃红葡萄酒的产区之一。它在1947年成为南罗讷河谷的法定特级园产区。这里拥有与教皇新堡产区颇为相似的风土条件。首先，该产区深受地中海气候的影响，降水少，平均日照时间长，有利于葡萄成熟。其次，利哈克中心区域的土壤形成的年代与教皇新堡的相当，富含红色黏土和石英。
这里所产的红葡萄酒与教皇新堡有相似之处，果香馥郁，结构均衡，口感强劲。白葡萄酒则同样采用白歌海娜等几个品种混酿，风格优雅，香气复杂。而桃红葡萄酒则采用歌海娜、西拉和神索酿造，口感圆润，风格平易近人。过去，利哈克以生产风格简单的桃红葡萄酒为主。如今，红葡萄酒的生产占据该产区葡萄酒产量的85% 。
塔维勒
塔维勒（Tavel）只生产桃红葡萄酒，它在1937年成为法国首个桃红葡萄酒法定产区。时至今日，它仍是罗讷河谷唯一一个只产桃红葡萄酒的产区。该产区主要采用歌海娜和神索来酿制桃红，有时还会用慕合怀特和西拉。与普罗旺斯（Provence）的桃红相比，这里所产的桃红酒体饱满，风味更为集中、复杂，且具有陈年潜力。随着时间推移，其颜色会从浅粉色转变成宝石般的深粉色，香气会从红色水果逐渐转变为核果、杏仁和香料的气息，口感愈加强劲。
塔维勒的桃红葡萄酒一直深受名人喜爱，包括法国小说家巴尔扎克（Balzac）和美国小说家海明威（Hemingway），均对其赞叹不已。
吉恭达斯
吉恭达斯于1971年成为法定特级园产区之一。在蒙米拉伊花边山脉（Dentelles de Montmirail）阻挡庇佑下，这里的葡萄园得以避开早晨的日晒，从而延长生长时间，有利于葡萄积累风味与酸度，同时保持均衡的结构。
该产区的葡萄酒以慕合怀特和西拉为主导，同时可以添加除佳丽酿（Carignan）外的其他法定品种。值得一提的是，吉恭达斯被称为“平民版的教皇新堡”，产自这里的葡萄酒风格宏大，拥有与教皇新堡的葡萄酒一般的丰富果味与香料的气息。其红葡萄酒弥漫着馥郁的红色与黑色水果的香气，陈年后转变为为灌木、松露等野性气息。近年来，该产区的最顶级葡萄酒崭露头角，品质可以媲美教皇新堡产区的优质葡萄酒，可谓是潜力无限。
瓦给拉斯
瓦给拉斯（Vaqueyras）距离吉恭达斯仅有几公里，这里拥有悠久的葡萄种植历史，最早可以追溯到公元前2世纪。过去，这里的葡萄酒一直给人粗犷的印象。但近年来，在酿酒师的共同努力下，该产区的葡萄酒品质不断提高，使得不少葡萄酒爱好者刮目相看。瓦给拉斯产区以红葡萄酒为主，风格类似吉恭达斯产区，但其使用的歌海娜比例更高，至少为50%，剩余的比例可以是西拉或者慕合怀特。瓦给拉斯的红葡萄酒兼具平易近人的果味、优雅的风格、清新的酸度与精致的单宁。此外，该产区也出产一些白葡萄酒，它们口感多汁，且富含矿物质气息。