除了教皇新堡,南罗讷八大“特级村”还有这些( 二 )


万索布尔
万索布尔(Vinsobres)位于南罗讷河谷的北部,海拔较高,气候冷凉,土壤富含钙质,酿造的葡萄酒通常具有清新感与矿物质气息 。当地的法律规定,在酿造红葡萄酒时,歌海娜至少占据50%的比例,而西拉和(或)慕合怀特最低占25%,同时允许加入神索、佳丽酿和古诺瓦兹等红葡萄酒品种与白歌海娜和克莱雷等白葡萄品种,但白葡萄品种的比重不能超过5% 。值得一提的是,西拉在这里的种植比例较高,它赋予混酿酒款结构感 。
拉斯多
拉斯多(Rasteau)位于万布索尔的西南部,于2010年成为独立的法定产区,此前是属于罗讷河谷丘 。该产区朝向南方,阳光充沛,因此收获的葡萄成熟度佳,且风味浓郁 。拉斯多的红葡萄酒必须采用50%的歌海娜与20%的慕合怀特酿制,剩下的30%可以选择西拉或者佳丽酿 。得益于丰富的日照,这里生产的红葡萄酒通常比较丰满、强劲,但同时不失清新之感,且颇具陈年潜力 。该地有一批老藤歌海娜,树龄高达90年,用它们所酿的葡萄酒风味浓郁集中,口感均衡,且陈年潜力不俗 。除了红葡萄酒外,拉斯多也是一个著名的天然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel,简称VDN)产区 。它们通常采用歌海娜、白歌海娜与灰歌海娜(Grenache Gris)等品种酿制,具有甜美而饱满的口感,散发着成熟的水果香气,令人垂涎 。
博姆-德沃尼斯
博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)位于南罗讷河谷的东部,坐落于蒙米拉伊山脉脚下,受到该山脉的庇护 。该产区最为知名的是博姆-德沃尼斯-麝香(Muscat Beaumes-de-Venise)这个天然甜型葡萄酒产区 。这种甜型葡萄酒采用芳香品种——小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)所酿,成酒呈现中等金色,充满花香与果香,非常诱人 。
然而,博姆-德沃尼斯产区红葡萄酒的产量几乎是天然甜型葡萄酒的3倍之多,这些红葡萄酒以歌海娜为主,比例最低为50%,其次是西拉,占据25%-50%,此外可以加入其它法定品种 。它们通常酒体饱满,口感强劲,散发着迷人的红色水果与香料的气息,陈年后发展出皮革和肉干等风味 。