佳人佳酿相逢，胜却人间无数( 二 ) _佳酿

这款酒风格强劲又不失柔美，口感饱满顺滑，香气馥郁，果味浓郁，可与风味口感丰富的烤制美食、大豆发酵食品以及简单烹制的红肉搭配。
清新甜美之白
若说与爱相连的颜色，红色与白色最常被一同提起，两者分别代表着东方与西方传统。白是圣经故事中天使翅膀般的纯洁，也是西方婚礼“White Wedding”中寓意的幸福与坚贞，那么在这场葡萄酒与七夕发生美妙化学反应的表演里，除了优雅浪漫的红葡萄酒，不妨让那些或清新或甜美的白葡萄酒也一展身手。
爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒（Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc, Marlborough, NewZealand）
这款爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒来自长相思（Sauvignon Blanc）经典产区新西兰马尔堡（Marlborough），这里光照充足，气温凉爽，因而葡萄果实能够积累丰富的风味物质，酿造出风味集中且酒酸脆爽的葡萄酒。
这款酒的酿酒葡萄为100%长相思。长相思，一个饱含诗意的中文译名，仅仅是在舌尖打转，便能引发无限缱绻遐思，颇具魅力。而作为世界著名白葡萄酒品种，长相思也有着自己独特的个性，其酿造的葡萄酒芬芳四溢，个性鲜明，酸度十足，令人饮后久久难忘，恰恰应了其名——长相思。
2017年爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒
【酒款风味与配餐建议】
这款酒清新、明快且活泼，一如恋人初见时跳跃的心，入口带有脆爽的青色水果风味，酒体轻盈，口感圆润，酸度突出，可与蔬菜沙拉、黄瓜莳萝酸奶沙拉、加了水果的东亚菜及奶酪搭配。
莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒（Schloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Grosse Lage Spatlese Riesling, Rheingau, Germany）
这款葡萄酒由拥有近600年历史的德国名庄——莱茵豪森城堡（Schloss Reinhartshausen）生产，其酒标上的蓝色为普鲁士蓝（PrussiaBlue），是皇室的象征，尊贵且优雅。莱茵豪森城堡位于世界上知名的优秀葡萄酒产区——莱茵高（Rheingau），这里风土条件优渥，酿造出的雷司令（Riesling）通常果味浓郁，酸度突出，风味集中。作为一款甜型白葡萄酒，这款酒甜美的口感恰如恋人装在心里的甜蜜，选在七夕品尝，十分应景。
2015年莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒
【酒款风味与配餐建议】
【佳人佳酿相逢，胜却人间无数】这款酒散发着成熟的黄色水果和一些异域香料的气息，入口后能感受到其风味在口中的爆发，酒酸清新，酒体偏饱满，与辛辣菜肴、水果、龙虾、扇贝、鱼肉以及口味偏淡的巧克力完美搭配。
滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateaud'Yquem,Sauternes,France）
这款酒是甜酒界的明星酒款，产自大名鼎鼎的滴金酒庄（Chateau d'Yquem）。该酒庄拥有尊贵的血统、悠久的历史以及近乎严苛的酿造标准：酿造过程中达不到标准的酒液，直接放弃装瓶，而遇到不好的年份，酒庄便干脆不酿酒。因此，这款酒的年产量极少，七夕佳节若是选上一瓶滴金贵腐，可谓是滴滴皆为心意，滴滴珍贵如金。
2015年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒
【酒款风味与配餐建议】
这款酒特色鲜明，通常带有辛香料、果干以及香甜水果的香气，酸度高，复杂度极佳，口感甜美，余味十分悠长，可搭配奶酪、沙拉、烘焙坚果或甜度中等的巧克力。
范成大曾用“双星良夜，耕慵织懒，应被群仙相妒”来吟咏七夕佳节，感叹这般有情人相聚，共同赏月观星的日子，便是仙人也要妒忌，而若是良辰美景，佳人在侧，再小酌心仪美酒，此般滋味，想必更加令人艳羡。