2016柏德诗歌佳酿，一杯品尽人间春秋 _柏德

波雅克（Pauillac）是梅多克（Medoc）产区四座著名的产酒村之一，坐拥拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）三座一级名庄。这里得天独厚的风土条件孕育出举世无双的佳酿，使其成为世界上最具声望的产酒村之一。
柏德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux，又名百德诗歌酒庄）正是坐落于这座产酒村内。1855年，成立仅45年的柏德诗歌酒庄便被评选为1855分级中的五级庄，可见酒庄当时的发展势头之猛。今天，美乐红葡萄酒网便为大家揭开柏德诗歌酒庄神秘的面纱，一起探索这座五级名庄及其经典之作。柏德诗歌酒庄由波尔多酒商皮埃尔-于尔班·柏德诗歌（Pierre-Urbain Pedesclaux）创建于1810年，之后皮埃尔陆续购入了总面积达7.8公顷的葡萄园，并于1841年建立了一座全新的酒窖。皮埃尔去世后，他的遗孀柏德诗歌夫人（Madame Pedesclaux）继承了酒庄。到19世纪末期，因葡萄病害的影响，酒庄的发展受到了严重阻碍，柏德诗歌夫人只好将酒庄转卖给加百利·盖斯特布瓦（Gabriel de Gastebois）。复兴之路壮志雄心
洛伦泽蒂夫妇怀抱极大的热忱，从各方面展开了复兴大业。他们首先对葡萄园进行了改造与扩张，通过收购奥米隆酒庄（Chateau Haut-Milon）和柏尔黑酒庄（Chateau Behere），将葡萄园由35公顷扩大至48公顷。此外还邀请了法国著名建筑师让-米歇尔·维尔莫特（Jean-Michel Wilmotte）为酒庄设计了集酿造车间、酒窖、品酒室等多功能于一体的现代化建筑。 【2016柏德诗歌佳酿，一杯品尽人间春秋】自然风土精工酿造
柏德诗歌酒庄的葡萄园现已扩展为49公顷，最好的地块位于庄园附近的山坡上，葡萄园的表层土壤是砾石，较深层的土壤为黏土和石灰岩。园内以种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）为主，辅以少量味而多（Petit Verdot）和品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄约为35年，最老的葡萄树种植于1950年。葡萄园优越的风土条件赋予了葡萄酒出色的品质。 2016年是一个完全出乎意料的年份，大雨过后的干旱令人担忧，变幻莫测的天气让酒庄团队在整个葡萄生长季都处于紧张的状态，有赖于优越的风土和悉心的照料，天遂人愿，2016年成为洛伦泽蒂夫妇自2009年收购庄园以来最令人期待的年份，2016年也是柏德诗歌酒庄历史上第一个将赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠混酿的年份。
2016年柏德诗歌酒庄红葡萄酒
2016 Chateau Pedesclaux, Pauillac, France
评分：【RP 93分】【JS 95分】
级别：法国1855五级庄
产区：法国 ? 波尔多 ? 梅多克 ? 波雅克
葡萄品种：赤霞珠48%、梅洛45%、味而多4% 、品丽珠3%
跨境完税价：￥520（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
2016年柏德诗歌酒庄红葡萄酒口感平衡雅致、单宁紧实、香气复杂，散发着蓝莓、黑醋栗和薄荷的香气，余味中甘草、香料和烤榛子的味道让人想起刚烘焙好的饼干。这款酒赢得多位酒评家90+分好评。葡萄酒权威杂志《醇鉴》（Decanter）给出94分，并评价道：“这个年份展示了酒庄投资的结果，柏德诗歌的味道十分美妙” 。知名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）也为其评出95的高分。