夏日灿灿,冰爽礼遇

炎热的夏季终于开始了,
夏日灿灿,冰爽礼遇
又到了大肆喝冰饮的时节 。
消暑降热,当然是白葡萄酒的专场 。
清新明快的新西兰长相思,
脆爽沁人的德国雷司令,
芳香馥郁的新世界琼瑶浆,
精妙复杂的勃艮第霞多丽,
还有圆润香浓的孔得里约维欧尼,
冰镇一下再喝,美味又降暑 。
即日起至2019.05.31,
全场所有现货白葡萄酒任购1瓶,
即赠1瓶干露羊驼莫斯卡托甜白 。
1. 清新明快长相思
长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒芬芳四溢,个性鲜明,带有绿色水果和柑橘类水果香气,伴随接骨木花、青草和芦笋等草本气息,酸度俱佳 。
2017年爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒
2017 Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
评分:【JS 92分】【Decanter 90分】
产区:新西兰 ? 马尔堡
葡萄品种:长相思100%
国内现货价:¥150
● 爱丝菲酒庄(Auntsfield Estate)源于1873年,酒庄创始人大卫·赫德(David Herd)是马尔堡(Marlborough)产区的酿酒先驱,因此爱丝菲酒庄见证了马尔堡产区的发展 。
● 马尔堡产区的长相思葡萄酒颇为热情洋溢,百香果和柑橘类水果以及新鲜草本的馥郁芳香扑鼻而来,酒体轻盈,酸度活泼明快,口感爽脆多汁,令人口舌生津,非常适合在炎炎夏日饮用 。
2. 芳香馥郁琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminer)是一种芳香型葡萄,酿造的葡萄酒以迷人的荔枝味最为显著,其次是玫瑰花香,香气浓郁,口感丰富,拥有较好的酸度 。
2016年玛禧酒庄双谷园琼瑶浆白葡萄酒
2016 Mahi Twin Valleys Vineyard Gewurztraminer, Marlborough, New Zealand
产区:新西兰 ? 马尔堡
葡萄品种:琼瑶浆100%
国内现货价:¥188
● 玛禧酒庄(Mahi)是新西兰马尔堡产区一家新兴酒庄,近年来发展势头迅猛,《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)不断刷高其酒款的评分 。
● 这款2016年玛禧酒庄双谷园琼瑶浆白葡萄酒酒体饱满,散发着琼瑶浆标志性的土耳其软糖风味,伴有柑橘气息,清爽宜人 。
3. 脆爽沁人雷司令
爽脆的酸度、浓郁的芳香是雷司令(Riesling)的典型特征,饮一口雷司令,似有清泉穿喉而过,丝丝点点沁人心脾,一扫苦夏困倦 。
2015 年莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒
2015 Schloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Grosse Lage Spatlese Riesling, Rheingau, Germany
获奖:【葡萄酒与起泡酒大赛 金奖】【德国美林格2016年度最佳雷司令 92分】【黑森州葡萄酒大赛 金奖】
产区:德国 ? 莱茵高
葡萄品种:雷司令100%
国内现货价:¥529
● 这款雷司令来自德国具有680年历史的名庄莱茵豪森(Schloss Reinhartshausen),该酒庄拥有德国最大的地下酒窖和莱茵河上唯一岛屿——马里昂内奥岛(Mariannenaue Island) 。酒庄与皇室关系密切,因此酒庄出品的葡萄酒酒标可以使用象征皇室的普鲁士蓝(Prussian Blue),它是德国唯一一家可以使用这种蓝色的酒庄 。
● 这款马布朗特级园晚采收雷司令散发着成熟的黄色水果和一些异域香料的气息,入口后能感受到其风味在口中的爆发 。酒款酒体偏饱满,但清新的酸度赋予了酒款优雅的特征,从第一口到最后一滴,这款酒都能给人以极致的体验 。
4. 精妙勃艮第霞多丽
勃艮第白葡萄酒平衡精妙,果香馥郁且成熟多汁,同时表现出精妙和丰腴的特点,并达到很好的平衡,酸度适宜,品质出色 。
2013年都柏莱酒庄韦热莱斯(萨维尼一级园)白葡萄酒
2013 Domaine Dublere Aux Vergelesses, Savigny-les-Beaune 1er Cru, France
评分:【Burghound 90分】
级别:法国勃艮第·一级园
产区:法国 ? 勃艮第 ? 伯恩丘 ? 萨维尼
葡萄品种:霞多丽100%
国内现货价:¥436
● 帕克团队对都柏莱酒庄(Domaine Dublere)酿造的红、白葡萄酒都大为赞赏,称赞酒庄出品的葡萄酒带有惊人细腻感和纯净风味 。
● 这款酒呈金黄色泽,散发着黄油和奶油蛋卷、柠檬、葡萄柚和淡淡的矿物质香气,余味悠长并带有淡淡的香料气息 。此酒可单独饮用,也可为多种美食佐餐 。
5. 芬芳醉人维欧尼
维欧尼(Viognier)拥有浓郁而美妙的香气,深受大众喜爱 。最为经典的产区是北罗讷河谷的孔得里约(Condrieu),这里出品的维欧尼葡萄酒年轻时以金银花、山楂花和紫罗兰等花香和桃子等果香为主,拥有十分可观的陈年潜力,陈年后会发展出层次复杂的香气 。