夏日花式酿茄子煎酿茄子 _夏日

炸茄子(夏季花式茄子)
导读:夏日花式酿茄子，这种做法又美又好吃，上桌就被抢光了~

夏天天气越来越热，有时候很容易食欲不振，很快就会大汗淋漓。有什么好吃又好吃的夏季美食吗？嘻嘻，有个大的~
这种花式酿茄子好做，又好看又好吃，一上桌就被抢光了~

配料的准备:
茄子两个，猪肉300g(肥瘦相间)，紫苏少量，果皮少量，葱少量。
制造 :
烹饪前的准备:
1.将猪肉(肥瘦)清洗干净，切成薄片，剁成肉馅。
2.紫苏、果皮、洋葱洗净，切碎备用。
3.在肉馅中加入紫苏、果皮、葱花，加入适量的盐，然后切碎。
4.将一个鸡蛋放入肉末中，加入一茶匙花生油，搅拌均匀。

5.将茄子清洗干净，斜着切成薄片，然后在中间轻轻切一下(不用切)
6.用盐水洗，防止氧化变色。

7.将肉馅放入切好的茄子中，花式酿茄子半成品就做好了。

烹饪:
1.热锅上油，暂停火。
2.将茄子放入锅中，用小火加热。

3.加入适量的水，煮20分钟。

4.打开锅盖，加入少许盐和酱油，小火炖5分钟。
5.开盖沥干油，1分钟后出锅。
【夏日花式酿茄子煎酿茄子】哇，浓烈的香气扑面而来。看到花式冲泡的茄子在锅里飘动，真的让我心花怒放。一上来就忍不住吃一块。肉馅香而不腻。茄子炖得很软，味道很棒。紫苏和葱花是一个亮点，浓烈的香气令人疲惫。让人忍不住多吃几块，端上来就被抢走了~
这种花式的夏日茄子又好看又好吃，开胃又好吃，给自己或者家人都是满满的幸福感~
小贴士:
1.用盐水切茄子，不容易被氧化。
2、肥瘦相间的猪肉，做出来的肉馅比较好，打个鸡蛋，肉馅黏黏的。
3、加点紫苏和洋葱，肉馅口感丰富，香而不腻。

不得不说，特别感谢爸妈从果园里采摘紫苏叶干。它们是纯天然成分，散发着浓郁的香味。晒干后，它们仍然很香。加点和肉馅一起剁碎，香而不腻，好吃~
每次吃这种花式的酿茄子，我都会情不自禁的想起我的家乡，蜜蜂飞舞的蝶舞，遍地飘香的果园，无添加成分的纯天然食材，还有我爸妈精湛的手艺，满满的爱和温暖的味道~
在大城市打拼的人，每每想到这些，回忆起家乡的味道，眼眶就发烫，眼泪不争气的就来了。。。
努力工作，热爱生活，只有爱和美食才能对得起~
今天的夏日花式酿茄子分享一下。朋友喜欢。也可以在留言区和大家聊聊~
感谢您的阅读、关注和评论。
我喜欢营养和食物分享。
拥有5年食品和营养经验的营养食品博主
热爱营养美食，也喜欢探索特色美食。
下次见~

夏日花式酿茄子 煎酿茄子

夏日花式酿茄子煎酿茄子