无论是冬季还是夏季,汤类都是大家非常饮食中非常喜爱的部分,经常喝适宜的汤,能养生美容养颜、有些汤还可以达到瘦身的效果 。推荐汤类——虾仁冬瓜汤
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食材准备:
1.虾仁(300g)
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【虾仁冬瓜汤怎么做 虾仁冬瓜汤的做法】2.冬瓜(1/4块)
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3.配料:油(适量)、盐(适量)、料酒(2勺),姜(1片)、香菜/香葱(2g)、淀粉(1勺)
烹饪步骤:
1.将虾清洗干净,剪虾头开虾背剔除虾线,加盐和料酒腌制10分钟
2.冬瓜去瓤切片洗干净备用,小葱/香菜切碎备用,姜切片,勾芡1勺淀粉备用
3.起锅烧热,放入少量的油,油热后姜炒香放入冬瓜翻炒2下加2碗水,水开后放虾仁加盐煮5分钟左右
4.倒入勾芡好的淀粉煮开倒入香菜/小葱即可出锅
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