二级庄乐夫宝菲，最高99分的圣朱利安典范 _庄乐

1855列级庄的14座二级庄里有3座酒庄同宗同源，都源自当时梅多克（Medoc）地区最大的酒庄——露维利酒庄（Chateau Leoville），他们分别是：乐夫宝菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre）、雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）和巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）。斗转星移，这三座酒庄没有陨落在历史长河里，而是愈发精进，在1855年皆被评为二级庄。

乐夫宝菲庄园位于法国波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区，现由居弗利埃（Cuvelier）家族管理。居弗利埃家族为酒庄引进了大量的现代化设备，两次重修酒窖，建成了地下水储藏室，还增添了大量的新橡木桶。
好酒源自好葡萄，也离不开高超的酿酒工艺。乐夫宝菲庄园出品的葡萄酒品质一贯稳定优异，不负其二级庄的光环，这些当然要归功于乐夫宝菲庄园团队的用心付出。
酒庄以传统方法管理葡萄园，按照实际需要对葡萄植株采取一系列包括剪除赘芽、除叶、掐顶、疏叶等“绿色措施” 。
葡萄采摘前三周，酿酒团队包括酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）和酒庄酿酒师伊莎贝拉·达文（Isabelle Davin）等多位成员会一起到葡萄田间亲自品尝葡萄，辅以葡萄成熟度分析数据来确定具体采摘日期。
当葡萄达到理想成熟度后，酒庄组织采收工人分地块手工采收果实，并进行第一遍手工筛选。分拣以后的葡萄串进入除梗机梗粒分离，后进入光学筛选机做第二次分拣，然后破皮入罐。不同地块的葡萄分开发酵，酿酒车间配备了56个不锈钢发酵罐，其中27个是双层外壁的新型发酵罐。
对于乐夫宝菲庄园来说，2018是一个卓越的年份。这一年天气较热，葡萄产量减少，果粒小而风味浓缩。最新的2018年份期酒虽然尚在年轻阶段，但已展现出美妙的风味，获得多位酒评人超高分评价，杰夫·里弗（Jeff Leve）为其评出最高99分的评价。
2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒
2018 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France
评分：【JL 97-99分】【JS 97-98分】【WS 95-98分】
产区：法国 ? 波尔多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安
等级：法国1855二级庄
葡萄品种：赤霞珠64%、梅洛30%、品丽珠3%、味而多3%
期酒税前价：￥585
酒款亮点：
1. 1855二级庄，出品的葡萄酒品质稳定而优异。
2. 恰到好处的酿酒葡萄：酒庄对葡萄酒的酿造十分用心，在葡萄采摘的前三周，酿酒团队成员，包括总经理、酿酒顾问、酿酒师等都会一起到葡萄园里亲自品尝葡萄，以确定具体采摘日期，从而获得最佳成熟度的酿酒葡萄。
3.精益求精的酿造过程：为期7天的低温冷浸渍使得葡萄汁和葡萄皮亲密接触，给葡萄酒带来深浓的酒色和纯净的果香；18-20个月的橡木桶熟化使得葡萄酒的天然果香与橡木香味完美融合。
4.自1994年起至今，著名飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）一直担任酒庄的酿酒顾问，每年都对葡萄酒的酿造和调配提出专业建议。
乐夫宝菲酿酒团队，米歇尔·罗兰（左二）
5.英国著名葡萄酒作家和葡萄酒大师克莱夫·科茨（Clive Coates MW）称赞乐夫宝菲“就平衡感与精致感而言，是圣朱利安葡萄酒的典范” 。罗伯特·帕克（Robert Parker）给2009年份的乐夫宝菲打出了满分评价，曾在酒庄的“名人堂”品鉴室中留言“伟大的风土，美妙的佳酿” 。
6.葡萄酒连年品质稳定而优异：葡萄酒搜索（Wine-Searcher）的数据显示，在近10个年份里，乐夫宝菲葡萄酒的平均评分一直保持在94+分以上。
名家点评：
杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分
在感受到这款酒甘草、黑樱桃、黑莓、烟熏、雪茄盒、浓咖啡和可可等芳香的冲击前，其在杯中展现出的色泽深度就已经使人目眩神离了。如天鹅绒般包裹着口腔的黑色水果风味十分诱人。这款酒性感而饱满，给人带来感官上的享受。余味中果味丰富，让人沉浸其中，层层交织的成熟黑色水果风味在口腔中持续近60秒。如果你是乐夫宝菲庄园的粉丝，那就一定要将这款酒收藏进你的酒窖。如果你目前还不是它的粉丝但喜欢这种风格的葡萄酒，那么只要品尝这款酒你就会被它吸引。该酒使用64%赤霞珠、30%梅洛、3%品丽珠以及3%味而多混酿而成。葡萄果实于9月24日至10月12日之间采摘。
詹姆斯·萨克林（James Suckling）97-98分
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