[奶茶]顾客最爱的奶茶是奶茶|消费者|冰沙|饮品

我们常常会疑惑，为何自己历时数月、喝吐无数次研发出的产品，消费者并不喜欢？
问题或许出在我们过于注重研发什么产品，而忽略了消费者需要什么样的产品。

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近日，有网友在某奶茶店的“调查问卷”中，给出了6条建议。这些条建议，完全可看为消费者对于饮品的真实需求。
接下来，我们将从商家与消费者的不同视角，来看看这6条建议。
消费者思维：加了茶的饮品，晚上喝了容易失眠。他们喜欢的不含茶的饮品有果汁、鲜牛乳类的产品。
部分商家思维：不加茶，叫什么茶饮？用那么好的茶给你们，不懂欣赏。

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消费者思维：我们许多人有选择困难症，不知道该加什么料。如果饮品中多加几样，每样少加点，就能完美解决这个问题。
部分商家思维：加料不是越多越好，需要搭配。再说加那么多料要成本的，价格高了你们又嫌贵！

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消费者思维：由于芋泥、红薯泥不够细腻，太干，许多时候吸不起来。
部分商家思维：太细了会融化，你们说看不见芋泥。改良了，你们又说吸不动，太难了。
消费者思维：由于水果颗粒不均匀，喝完水果茶，还剩许多水果。
部分商家思维：喜欢大颗粒更过瘾的是你们，要颗粒小易吸取的也是你们，真是顾客的嘴骗人的鬼。

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消费者思维：冬天太冷，如芝士草莓、芝士芒果都是冰沙，有时候太冷，不想喝冰沙，但又想念那种味道。
所以，建议可以改良成同样味道的奶茶或果茶。
部分商家思维：冰沙与奶茶的口感完全是两回事，喝不了冰沙的，可以点其他的啊。

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消费者思维：既想喝奶茶，对身材又要保持，所以对那种喝了长不胖的奶茶更期待。
部分商家思维：长胖了，不能全怪奶茶。和运动量、体质都有关系。往奶茶里加减肥药，政策也不允许啊。
以上六点建议，消费者觉得可能理所当然，但不少奶茶店老板却认为是无理取闹。
但看看茶饮圈我们会发现，这些建议其实早已被“采纳” 。

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不知道加什么料
烧仙草就是什么小料都有，或者买杯奶茶， 5种小料免费加。
芋泥能否更细腻
不少奶茶店的芋泥很细腻，但为了增加质感，会再增加一些芋头颗粒。

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想喝水果芝士，又不能喝冰沙
如果在杨枝甘露的基础上，再加一份芝士，这算不算芝士芒果的改良版呢
又想喝奶茶、又不想长胖
有减肥效果的奶茶不一定有，但让消费者感觉他们喝的奶茶热量不高的方法却有。过去，奶茶行业都是老板做什么，消费者喝什么。
现在出现了温度、糖度调节，其中糖度的调节，就是为那些对糖“敏感”的消费者而设定。