奶茶@夏天到了,家人就馋这甜品,煮一煮搅一搅,比奶茶香浓好喝


奶茶@夏天到了,家人就馋这甜品,煮一煮搅一搅,比奶茶香浓好喝
文章图片
奶茶@夏天到了,家人就馋这甜品,煮一煮搅一搅,比奶茶香浓好喝
文章图片
奶茶@夏天到了,家人就馋这甜品,煮一煮搅一搅,比奶茶香浓好喝
文章图片
奶茶@夏天到了,家人就馋这甜品,煮一煮搅一搅,比奶茶香浓好喝
文章图片
导读:夏天到了 , 家人就馋这甜品 , 煮一煮搅一搅 , 比奶茶香浓好喝 。
夏天到了 , 又可以品尝各式各样的甜品和冰激凌啦 。 在我们家 , 谁要问最受欢迎的甜品是什么?那一定非“杨枝甘露”莫属 。 香甜浓郁的芒果配上清凉的椰汁打成细腻的芒果椰汁 , 再放些许Q弹的西米和芒果果肉 。 口感从芒果椰汁的微甜到果肉的浓甜 , 中间还夹杂着西米的Q弹 , 我们家人一到夏天就馋它 。
杨枝甘露是比较偏家常的一道甜品做法 , 制作所需要的材料有芒果、椰汁和西米 。 做法也很简单 , 大致分为两步 , 第一步将西米放入开水中煮至透明 , 第二步将芒果取出果肉 , 分成两份 , 一份和椰汁打成芒果椰汁 , 一份留着后期直接放进去;最后将西米、椰汁和芒果果肉混合在一起搅一搅 , 除去西米需要提前浸泡的时间 , 10分钟左右就做好了 。
自己在家做杨枝甘露 , 不会有任何的添加剂 , 材料放的足 , 口感特别的香浓 , 比市面上不甜不淡的奶茶好喝多了 。 Q弹的西米在舌尖和齿间来回奔跑 , 好吃又有趣 , 炎热的时候给家人做一份 , 就不用买奶茶喝啦 。 下面教大家具体做法 。
【奶茶@夏天到了,家人就馋这甜品,煮一煮搅一搅,比奶茶香浓好喝】
这甜品在我家最受欢迎 , 10分钟做好 , 香甜浓醇 , 口感不输甜品店 。
【杨枝甘露】
食材:芒果四个 , 椰子汁一罐 , 西米30克 。
做法
1、锅中倒适量水烧开 , 然后将西米倒入锅中大火煮五分钟 。 煮西米有两种方法 , 第一种方法是将煮好的细米放入保温杯中 , 拧紧盖子静止半小时 , 西米里面的白芯就会变得透明;没有保温瓶就将西米放入水中煮水开后关火 , 等水温变凉后加一勺水继续煮开关火 , 重复三次之后过一遍凉水 , 西米就变成透明的了 。
2、芒果去皮切小丁分成两份 , 一份放入料理机中加入一罐椰汁打成细腻的芒果椰汁 , 另一碗留着后期再用 。
3、打好的芒果椰汁放入碗中 , 再将做好的西米倒进去 , 放入些许芒果果肉搅拌一下 , 一份简单又美味的杨枝甘露就做好了 。
这是一碗颇有颜值的甜品 , 在我们家也最受欢迎 , 清淡的椰汁淡化了芒果的糖分 , 喝着特别香甜但是不腻口 , 一点也不输市面上的甜品店 。
娟妈妈有话说
1、西米是淀粉类食物 , 要等锅中水开后再下进去 , 冷水下锅会融化变成糊状 。
2、椰汁口感比较清淡和芒果打汁以后是淡淡的甜味 , 喜欢更甜一点可以放入一些蜂蜜调味 。
今天的甜品“杨枝甘露”分享到这里就结束了 , 如果你也爱吃甜品 , 快和娟妈妈一起试试吧 , 让我们下期再见!