紫菜鸡蛋汤紫菜鸡蛋汤图片 _紫菜

紫菜蛋花汤的做法因为紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。对全家老少都有宜，而且做起来简单容易，材料准备也方便。
首先准备材料：
紫菜，在超市有卖一包包的。做的时候先把紫菜用水泡一下。不要泡太久哦，会影响它的营养成份。
瘦肉，我一般都是在菜市买大概5块钱的就够了，加一点肉，汤会鲜美许多。
鸡蛋，只要二只就可以了，将蛋打在碗里，打散。
葱、姜少许。
开始：
首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。（以前我是不放姜的，俺婆婆说，紫菜性寒，放点姜可驱）然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。现在可以去做些其它事情了，比如洗米煮饭，呵呵。
水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，呵呵~~~~
大功告成：）用料：
鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙（5g）
虾皮 1茶匙（5g）
盐少许
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了用料：
鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙（5g）
虾皮 1茶匙（5g）
盐少许
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了先把紫菜洗好放入锅中煮到水开然后倒入打好的鸡蛋和作料记的盐要少放一点
起锅后加入少量的香油然后就OK了先把紫菜泡好,然后弄个蛋在里面,把紫菜饭到水里
煮熟了再把蛋打下去.放点盐巴味精就可以了

紫菜蛋汤怎样做?步骤?!【紫菜鸡蛋汤紫菜鸡蛋汤图片】1.先在锅里加水，水开了加紫菜，少许鸡精、盐，煮2--3分钟撒入打散的鸡蛋
2.在盛汤的碗里放入葱花、味精、香油少许、醋适量（喜欢酸可以多加点）
3.将汤倒入汤碗搅拌一下
我觉得这样做味道不错，你可以试试。紫菜蛋汤要看你喜欢什么口味了
个人喜欢清淡。
可以用几只开阳（虾干）煮汤。因为本身紫菜就是海产品。
有排骨高汤更好！
紫菜撕碎，清水洗净。
鸡蛋打匀！
水（汤）开后，鸡蛋用筷子沿碗边移动拨入汤内（这样鸡蛋不碎，不成片，是漂亮的丝状）
后加入紫菜，盐，鸡精
出锅即可！
根据个人喜好可以加入香菜（芫荽）或者冬菜，胡椒粉提味。（一定要后放）
加醋，加胡椒，加绢豆腐，加笋丝，加火腿丝等等
这似乎更像酸辣汤！哈哈！
做法:
原料: 紫菜(10克), 盐少许, 水400ml, 鸡蛋两个
将水放入锅内烧开, 放入紫菜, 将鸡蛋打匀后倒入锅中, 搅均, 烧开,加入盐即可.
调味:
为了使汤更加好喝, 可加入味精少许, 香油两滴.
进阶: 可取米葱两根, 切末, 待起锅时撒在汤上, 味佳
变化: 将紫菜换成别的蔬菜, 就可以得到不同的蛋汤, 比如, 榨菜蛋汤.
参考资料： ~chaos/zicaidantang.html
很简单的美味哦
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
洗干净紫菜，在锅里加油，煮一些盐水，水滚后，再加紫菜和鸡蛋，最后加调味料
最近做多了紫菜鸡蛋汤,也很爱吃紫菜. 但是总觉得自己做的还有点欠缺,嘿嘿,不过我会多加练习的,争取让我做的紫菜鸡蛋汤成为我的拿手好菜! 跟小S说,有空你来我家,我做紫菜鸡蛋系列给你吃. 小S大笑,那太好了,最爱吃紫菜了! 我跟她笑,嗯!我给你烧个紫菜鸡蛋汤,然后给你下个紫菜鸡蛋面. 小S汗,你可以再做一点别的不我也汗,我只会紫菜鸡蛋系列! 嘿嘿. 就在我写这日志的时候,河马大叔跟我说,他也要吃. 嘿嘿,这个很简单,如果我做好了你敢不吃,横!你就死定了!瓦卡卡. 紫菜蛋花汤的做法:水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒如，然后将锅盖盖上，熄灭火，等半分钟后再打开火稍煮下就行了，不用煮开，这样作出的蛋花很嫩的。另外建议:在打蛋液时放入一小勺的淀粉，这样打出的蛋花是一片片的，还有就是紫菜不用放到锅里，撕碎后放在碗里，将调料(比如盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香葱等)也放在碗里，锅里只要放水就好了，这样作出的紫菜鸡蛋汤很美味的，营养也没有流失，真是色相味俱全啊! 上面的这个是俺搜的做法,不知道好不好! 俺滴做法: 皮皮式紫菜鸡蛋汤做法:锅烧干,放油,油八成热,放入切好的葱花,爆出香味,然后倒入开水(凉水也可以,但是开水的话速度可以快一些,着急吃的时候最后用开水.),烧开,将紫菜撕碎放进去,然后再烧开,将打好的蛋液溜进去,再烧开,放入盐,味精即可! 俺是很想让烧的汤黏稠一点,据说要放淀粉,可是还米试验过,俺也不知道在那个步骤放. 不过刚听河马大叔说了应该怎么做,那么下次试验后再跟大家说说咯. 嘿嘿,可惜米有相机要不就把图发出来跟大家分享老!=.=

紫菜鸡蛋汤 紫菜鸡蛋汤图片

紫菜鸡蛋汤紫菜鸡蛋汤图片