猪蹄猪蹄前蹄好还是后蹄好( 二 ) _猪蹄

原料：猪蹄500克，冰糖、大料、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐、香油各适量。
做法：1、将猪蹄切两半，放开水中烫一下，变色后取出，用水冲净浮末。2、葱切段，姜切片后用刀拍松。3、锅放香油，烧热后放冰糖，（4个猪蹄放10克冰糖）烧至冰糖融化。4、加入花椒、大料爆出香味后，加入葱、姜、料酒、酱油，放猪蹄翻炒，加水没过猪蹄。5、烧开后，加盐调味。6、用小火烧至猪蹄软烂，大火收至汤汁浓稠即可出锅。
原料：猪手1只，老醋1小支，老姜1块，辣椒干、酱油、蒜米、糖（冰糖更好）适量。
做法：1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒）、辣椒干，少许酱油和半支醋煮滚。3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。
原料：猪脚500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。
做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。
原料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆150克，生姜3片。
做法：1、将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。
原料：花生米200克，猪蹄500克，盐、葱、姜、黄酒各适量。
做法：将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。红烧或者炖汤很好吃红烧现在流行烤猪蹄很好吃
在家做猪蹄，用红烧的好咯浇汁上去好看又好吃
要不就用高压锅压，也很好吃我教你做一个最好吃的猪蹄汤。
【猪蹄猪蹄前蹄好还是后蹄好】方法特别的简单。但是保证是所有猪蹄汤里最好吃的。
首先把猪蹄洗好了切好块。然后放好水（冷水）烧开把水倒掉。然后再放好水（冷水）
在里面放上猪蹄。红枣和枸杞，花生各一把。生姜一快。然后放锅里煮。等煮好了以后（如果是高压锅需要20分钟）如果是一般的锅需要一个小时。
煮到蹄子烂掉了软了。用筷子筒一下看看烂了。就放盐和味精适量。
特别简单。而且特别好吃。你试试吧。这个已经经过无数人的验证了。是最好吃的猪蹄汤与花生或黄豆炖着吃

猪蹄 猪蹄前蹄好还是后蹄好( 二 )

猪蹄猪蹄前蹄好还是后蹄好( 二 )