重庆小吃怎么做 重庆小吃排名前十名

花生粘怎么做?请问重庆小吃花生粘怎么做呢?做法 , 先把烤花生剥好放在平盘里或平锅里 , 然后在另一锅里放油 , 待油热 , 把糖倒进锅里 , 糖慢慢会化 , (注意火不能太大 , 时间不能太长 , 否则糖会焦 , 发黑 。)接着马上把融化的糖均匀地浇到花生上 。喜欢吃糖就多放一些 。
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重庆有哪些小吃?重庆的小吃很多呀 , 搜索百度一下子就会呈现很多呢 , 武隆的话 , 像羊角豆干、羊肉、精丝苕粉等等 。
重庆麻辣小吃 有哪些?1、小面 。重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃 , 属于渝菜 。小面属于汤面类型 , 麻辣味型 。狭义的小面是指麻辣素面 , 多现于路边摊 , 面条有嚼劲 , 配以水烫青菜 , 小面价格低廉 , 是重庆的平民美食之一 。这两年由于小面全国知名 , 我想不用小编我怎么介绍 , 大家都是知值得一尝的 。
2、酸辣粉 。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品 , 主粉由红薯 , 豌豆按最佳比例调和 , 然后由农家用传统手工漏制而成 。如果你去磁器口玩 , 就可以看见许多现做现卖酸辣粉的店面 。除了磁器口的酸辣粉外 , 三峡广场有家叫雷家老农民手工粉的也挺好吃 , 就在三福的对面 , 还有就是莱得快的酸辣粉也还将就 。
3、老麻抄手 。老麻抄手从2002年始创至今 , 以博大精深的中国传统饮食文化为依托 , 结合独特的制作方法及地域文化 , 以其特麻、中麻、微麻为特点 , 受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱 , 逐步闻名于重庆乃至全国 。如果你平时不怎么吃麻辣 , 小编建议吃微麻 , 不然你的嘴唇会受不了的 。在重庆并不是所有的抄手都是老麻的 , 必须的找有老麻抄手的店才能吃到老麻抄手 。
4、火锅米线 。所谓的火锅米线 , 就是传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜 , 如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成 。好不好吃先不说 , 它那个比头还大的碗 , 跟盛汤的汤勺一样大的勺 , 就足够我去稀罕稀罕了 。
5、万州格格 。万州格格主要有三种 , 肥肠、排骨和羊肉 , 装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头 , 洋芋(土豆)或者红薯为底 。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉 。然后一个个重叠起来 , 蒸熟 。吃的时候洒上一点香油在上面 , 吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味 。有点类似于粉蒸肉 , 但比粉蒸肉的味道却要经典的多 。
6、山城小汤圆 。山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名 。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成 。你别看它小小的一个 , 在选材和制作上却是相当讲究的 。麻辣烫
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你可以到磁器口那去吃有很多特别是那的麻花 又香又脆重庆是一个小吃多而且著名的城市 , 几乎以麻辣、香辣为主 , 比如:麻辣烫、串串香、烧烤之类的都是不错的选择 , 很美味哦!还有瓷器口的陈麻花 , 具体的在重庆解放碑有一条“好吃街” , 里面有各大小吃 , 像酸辣粉、凉面、豆腐脑、那是相当诱人的小吃 , 还有合川的桃片、江津的米花糖···我就是重庆人 , 唔 , 说着说着都留口水啦···-花溪王记牛肉粉