2.保护血管:香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果 , 其丰富的维生素E , 有利于维持细胞膜的完整和功能正常 , 也可减少体内脂质的积累 。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸 , 容易被人体分解吸收和利用 , 以促进胆固醇的代谢 , 并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。
3.润肠通便:香油大量的油脂 , 还有很好的润肠通便作用 , 对便秘有一定的预防作用和疗效 。习惯性便秘患者 , 早晚空腹喝一口香油 , 能润肠通便 。
4.减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油 , 可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤 , 以及肺部烟斑的形成 , 同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用 。
5.减轻酒精的损害:饮酒之前喝点香油 , 则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用 。
6.保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性 , 使声门张合灵活有力 , 对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用 。
7.治疗鼻炎:慢性鼻炎患者 , 用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处 , 可缓解症状 。
8.祛斑滋润皮肤:香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤 , 而且可以祛斑 , 尤其可以祛除老年斑 。
9.减轻鱼刺等对食道的损伤:当误吞鱼刺、枣核、碎骨时 , 喝口香油能使异物顺利滑过食道 , 减少损伤 。
10.辅助治疗气管炎等:患有气管炎、肺气肿的人 , 在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽 。
扩展资料:
香油的医疗作用
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油 , 可治支气管炎和便秘 。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时 , 每天含半匙芝麻油可减轻症状 。
3.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用 。
4.若用以烹炸食品或调制凉拌62616964757a686964616fe58685e5aeb931333365666330菜肴 , 则可去腥臊而生奇香 , 若配制中药 , 则有清热解毒、凉血止痛之功效 。
梨丝拌萝卜
配料:白萝卜250克 , 梨100克 , 生姜3克 , 香油10克 , 精盐适量 , 味精少许 。
做法:将梨去皮、去核 , 切成丝;姜 , 切成末;萝卜 , 切成丝 , 在沸水中焯一下 , 沥干水分摊凉;加入梨丝、姜丝、香油、精盐、味精 , 拌匀即可 。
功能:清热润肺 , 化痰止咳 。本膳用梨 , 味甘、微酸 , 性凉 , 有清热化痰 , 生津润燥的作用 , 能治支气管炎、肺热咳嗽 。生姜 , 能化痰止咳 。此菜适用于幼儿风燥型支气管炎咳嗽 。
参考资料来源:百度百科:香油可用于调制凉热菜肴 , 去腥臊而生香味 。加于汤羹 , 增鲜适口 。用于烹饪、煎炸 , 味纯而色正 。
一般人均可食用 。每次2~4克即可 。习惯性抄便秘患者早晚空腹喝一口香油 , 能润肠通便;也适宜患有袭血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用 。
调查发现 , 怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血 , 补充所流失的维生素2113E、铁、钙、等身体极需的营养 , 提高抵抗力 。尤其在孕期和哺乳期 , 女性多吃香油 , 能帮助女性更好保护身体健康 , 促进新陈代谢 。
1.芝麻油中不含对人体有害的成分 , 而5261含有特别丰富4102的维生素E和比较丰富的亚油酸1653 , 亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用 。补充维生素E , 使女子雌性激素浓度增高 , 提高生育能力 , 预防流产 。
2.香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果 , 其丰富的维生素E , 有利于维持细胞膜的完整和功能正常 , 也可减少体内脂质的积累 。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸 , 容易被人体分解吸收和利用 , 以促进胆固醇的代谢 , 并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。
百度百科——芝麻油芝麻油(香油)是增香的 , 拌凉菜的时候放几滴 , 或者是炒菜的时候出锅前放几滴 , 做汤的时候出锅后放几滴 。放多了味道太香了反而不好吃 。你可以试一下打开盖子 , 香油(芝麻油)的味道太浓了 。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃 , 里面再加上辣椒酱 , 腐乳 , 蒜等 。
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