蒸花卷蒸花卷的做法与花样 _花卷

还可以吧？这是我人生第一次蒸馒头同上自己蒸的花卷？这是我人生第一看着不错,好几年没吃过了

怎么蒸制花卷？蒸制花卷的面粉（小麦粉）的发酵揉和，跟蒸馒头一样，不同的是先擀成薄片状，在上面涂食用油或豆沙馅、西红柿酱、糖、火腿末、香油等，再卷起成条状，用刀切成几段，或上压痕，或拧劲等制成花卷。上屉旺火蒸15~20分钟即成。例四喜卷做法：面擀成矩形薄片—涂香油—撒椒盐和铺面—从两边对卷—再合卷—切约6cm段—每段从中间横切（不切透）—再对折，刀口朝上即成生坯。
花卷的做法怎样做花卷①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起； ③上笼蒸一刻钟即可。【制作过程】 ①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。

花卷的做法怎样做花卷【蒸花卷蒸花卷的做法与花样】①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起； ③上笼蒸一刻钟即可。【制作过程】 ①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。

蒸花卷 蒸花卷的做法与花样

蒸花卷蒸花卷的做法与花样