【葡萄酒可以用pet瓶子储存吗 初期葡萄酒过了十天还需要密封吗】如果你只有几瓶打算近期喝的酒,那么你只需要把它们放在餐柜的底层 。如果你有几瓶到十几瓶打算保存几个月的酒,那么你应该把它们放在冰箱里 。如果你有更贵甚至更贵的酒,那么每天的酒的储存环境就是一个需要认真对待的问题 。
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对于葡萄酒的储存,有五个敌人:空气、温度、湿度、时间和光线 。
空气酒加空气等于酒醋!这就是为什么所有的酒瓶都必须有非常致密的软木塞 。但葡萄酒软木塞只有在潮湿时才有效 。当它们变干时,它们会收缩并让空气进入酒瓶 。所以如果你想储存葡萄酒,把它们放平或把软木塞的一端倒过来 。
湿度和湿度
家中平均湿度和温度不能满足华夏酒和酒库长期储存的需要 。湿度要求为50-80%,温度最好在5-18摄氏度之间 。当湿度低于50%时,软木塞会变干,而当温度高于20摄氏度时,酒在一段时间后容易变质 。同时,温度的变化对葡萄酒的储存也有很大的影响 。即使是 1-2 摄氏度的定期温度变化也会逐渐松开软木塞并让空气进入瓶子 。
光线,尤其是阳光直射,是葡萄酒的严重破坏因素 。为了避免它,最好将酒保持在黑暗中 。
时间 虽然葡萄酒会随着时间的推移而成熟,但最终所有的葡萄酒都会变质 。
后一点是关于商业酒窖的性质 。如果你确实有非常昂贵的葡萄酒,不要把它们放在家里,而要把它们放在商业酒窖里 。这会很多,就像你不应该在家里放太多现金一样 。
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