「美美小厨娘TB」饺子馅这样做，有荤有素合理搭配，简单还实惠( 二 )

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鸡肉冬笋饺子馅
食材：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
【「美美小厨娘TB」饺子馅这样做，有荤有素合理搭配，简单还实惠】做法：
1、将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2、将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即可。

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豆腐饺子馅
食材：豆腐 1000克，盐、葱 100克，姜 50克，老抽适量，猪肉 200克，胡椒粉，鸡蛋 4个，调和油适量。
做法：
1、把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。
2、捞出晾凉备用。
3、把豆腐用刀背压碎。
4、把猪肉倒上老抽。和老抽剁匀了。
5、把葱和姜切碎。
6、盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。一起搅拌均匀。

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粉丝饺子馅
食材：猪肉 250克，粉条适量，香葱 1小把，生姜 1把，豆瓣酱 1勺，蚝油 1勺，食盐适量，十三香 1勺，生抽 1勺，芝麻油 2勺。
做法:
1、香葱和姜切末，红薯粉提前泡发；
2、沥干水分，切碎；
3、猪肉剁碎；把红薯粉和猪肉拌匀，加入香葱，姜，豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽拌匀。

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健康养生小贴士：
1）大白菜、西兰花、菜花、芥蓝等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不仅有助于清除肠道垃圾，还具有抗癌作用。
2）海带、黑木耳等菌藻类食物含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。