柚子茶制作方法蜂蜜柚子茶的正确做法视频窍门 _柚子茶

蜂蜜柚子茶的制作方法是怎样的呢？首先要把柚子放在热水中，浸泡五分钟左右，然后把它洗干净然后擦干。对于热水的要求，度数一般是控制在六十五度左右，充分的浸泡可以使表皮的毛孔完全的张开，这样比较便于充分的洗净，削皮然后进行腌制。
然后需要把最外面的那一层黄绿色的皮皮给刮下来，不要把里面的白瓤留着，留着会很苦，然后将柚子皮切成丝状，越细越好，接着放点盐腌制一下子，再就是将果肉剥出来，用勺子捣碎了，将准备好的柚子皮还有果肉和冰糖放入锅中，加上一碗水。

蜂蜜柚子茶制作方法是怎样的？蜂蜜柚子茶制作方法如下：(1) 将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。(2) 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。(3) 将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌一下。(4) 将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎。(5) 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火, 熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。(6) 待黏稠的柚子汤汁冷却一下，放入蜂蜜搅拌均勻，装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
柚子茶的做法蜂蜜柚子茶的做法~~
看到很多姐妹买不到柚子茶,决定把做法贴上来，大家可以自己动手试一下，我已经做过了，相当成功,还可以把其中的柚子换成柠檬，做柠檬茶,也不错哦~~
一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。
三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。
五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀.
六、装瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
柚子：在《本草纲目》中有记载， “饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳” ，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc ，比柠檬多三倍呢!!
首先我们要准备制作的材料：
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨” ，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

柚子茶制作方法 蜂蜜柚子茶的正确做法视频窍门

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