汗菜有几种汉菜其实就是苋菜汉菜其实就是苋菜 。为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用 。苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红 。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌(这个说法不准确,在湖广、江西、川渝地区,长期有食汉菜的习惯，并不是近几年才摆上餐桌的)，有的地区把苋菜称为"长寿菜" 。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质 。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食 。

霉苋菜梗的介绍霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的汉族传统名菜 。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭 。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久 。
【苋菜的图片 绿苋菜图片】买来苋菜梗，

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