怎样做好吃的西米粽子西米粽子的做法
西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的 。
一分为二,其中一份拌入抹茶粉 。
红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子 。
原味的搭配红枣 。
抹茶味的塔配豆沙 。
具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行,
放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了 。用料
西米 500克
带核蜜枣 20个
粽叶 若干片
绵白糖 可有可无
水 350克
西米水晶粽子的做法
西米不用洗,直接倒出来用就好 。放水浸泡下立刻就能用了 。西米是没有什么味道的,可以事先拌入绵白糖,甜度根据个人口味来调整 。如果一开始没有放糖进去,后面煮熟了可以沾糖吃,也是一样的 。
放入一半西米后压实,一定要压实,做出来的口感会更q更好吃,放入一个蜜枣,然后再包入另外一半西米,压实,看到有空的地方就再放西米进去填实 。反正就是要包的紧紧的,这个包过粽子的亲都知道的啊 。
包好后冷水下锅,大火煮开,小火慢炖45分钟-60分钟即可,这个个头小,又是西米,不需要像糯米粽一样煮很多时间,如果第一次煮不知道有没有熟,可以在小火慢炖45分钟
西米粽子的家常做法大全怎么做好吃视频- 准备食材 -
西米 250g
豆沙馅 适量
粽叶 适量
- 步骤 -
1.小西米先泡5分钟,大的10几分钟
2.蜜豆少许,根据自己的口味
3.豆沙馅
5.蜜豆放在角处,放上西米,豆沙搓成元宵大的小丸子,放在中间,妈妈爸爸晚上包的粽子没照步骤,和粽子一般做法 。和糯米粽子一起煮的2个小时 。
6.孩子叫这水晶粽子
【西米粽子的做法 西米粽子的做法和包法的正确煮法】7.糯米粽子黏黏的,西米粽子很Q,口感非常棒
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