新鲜猴头菇新鲜猴头菇的做法和食法 _新鲜

新鲜猴头菇怎么吃猴头菇用料理机打成粉制成饼干吃。口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或包装好送给亲朋好友。

新鲜猴头菇怎么保存方法猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇” 。
新鲜的猴头菇怎样吃营养价值最高猴头菇是一种营养价值非常高的菌类菜品，平时人们多以食用它的干品为主，对新鲜的猴头菇了解并不多，当面对毛茸茸的新鲜猴头菇时，总是不知道应该怎么食用它最好，下面就为大家支几招，新鲜的猴头菇怎样吃营养价值最高？
新鲜猴头菇炖排骨
1、新鲜的猴头菇炖排骨特别好吃，制作时需要准备新鲜猴头菇二百五十克，排骨两百克，香菇三到五个，盐和酱油等调味料适量就可以。
2、把新鲜的猴头菇放在清水中浸泡，去掉苦味以后取出切成片状，把排骨也洗好切成块状，再把香菇泡开，也切成片状备用。
3、把准备好的食材全部放在砂锅中加入适量的清水，用大火烧开，然后再加入食用盐和酱油，炖制到排骨肉质软烂就可以关火取出食用。
新鲜猴头菇蒸制后食用
1、新鲜的猴头菇蒸制后食用，味道也特别不错，大家可以准备新鲜的猴头菇三百五十克，水发冬菇两百克，火腿一百克，另外再准备适量的鲜汤和料酒以及盐和淀粉等调味料。
2、把准备好的猴头菇洗好，然后切成片状，把准备好的冬菇和火腿也切成片状，一起入在一个大点的碗中，加入料酒和酱油以及鲜汤与食用盐等调匀，然后在碗上盖一个盖子，再把它放入蒸锅蒸制，过一个小时以后取出，把里面的汤汁倒入锅中加入淀粉勾芡，然后再浇在猴头菇上面即可上桌食用。

鲜猴头菇的家常做法大全窍门手撕猴头菇（家常）
用料：鲜猴头菇2个红尖椒3个淀粉20克干菜8克花椒15粒油10克盐4克生抽6克老抽3克白芝麻（熟）4克
【新鲜猴头菇新鲜猴头菇的做法和食法】干豆角一般是将新鲜豇豆经过焯水风干，做成的易于保藏的原料。干豆角的做法简单，入菜却非常好吃，比新鲜豇豆味道好多了。干豆角除具有鲜豇豆本身的香味外，还含有特殊的干香味。本文介绍几种干豆角菜式的做法，味道香浓可口！ ? 干豆角的做法：干豆角炒肉丝 ? 食材准备猪肉250克，干豆角300克。红辣椒、蒜薹各少许，葱丝适量，绿豆芽200克。调味料a：精盐、小苏打各少许，酱油2大匙。调味料b：淀粉、水各10克。调味料c：糖1小匙，鸡精少许，植物油30克。方法步骤 1.干豆角用温水泡透，然后切成段。2.猪肉切丝，加入调味料b腌至入味，过油后捞出沥干；红辣椒去籽切丝，葱切丝，蒜萋切段，入滚水中加调味料a氽烫一下，捞出沥干。3.起油锅炒香红辣椒、葱丝，然后放入干豆角翻炒，加入蒜薹，放入肉丝，加入调味料c炒匀即可。干豆角的做法：牛肉炖干豆角 ? 食材准备牛腩肉400克，干豆角200克。葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。方法步骤 1.将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。2.干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。3.锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。4.再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火焖至九分熟（约90分钟) ，捞出葱段、姜片、八角、香叶。5.然后放入干豆角煮至熟透，再加入精盐、味精、鸡精煮匀，淋入香油，出锅装碗即可。干豆角的做法：干豆角烧肉 ? 食材准备五花肉750克，干豆角80克，青红椒各1个。料酒10克，老抽15克，白糖20克，葱1小段，姜4片，八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、植物油各适量，方法步骤 1.干豆角提前用温水泡发，剪段备用；青红椒洗净切丝。2.五花肉洗净切片，焯水备用。3.锅中放少许油，放白糖，中火炒至深棕色。4.放入焯好的五花肉，迅速煸炒，使每块肉都襄上糖色。5.转小火煸炒，至五花肉稍稍出油，放入青红椒。6.倒入热水，加料酒、老抽及其他调料，大火烧开，改小火炖煮40分钟。7.放入干豆角，小火炖煮20分钟，当汤汁减少时，改大火收汁，汤汁收尽即可出锅。干豆角的做法：干豆角蒸腊肉 ? 食材准备腊肉100克，干豆角80克，食用油、盐、辣椒粉、香油各适量。方法步骤 1.干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。2.将腊肉摆入碗底。3.锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。4.放入锅中蒸约30分钟后取出，扣于盘中即可。小贴士豆角含丰富的b族维生紊、维生素c以及植物性蛋白质，能使人头脑清醒，亦可调理消化系统。干豆角的做法：干豆角炒牛肚 ? 食材准备牛肚300克，干豆角250克，青椒、红椒各20克，盐、鸡精各适量。方法步骤 2.油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。3.用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

新鲜猴头菇 新鲜猴头菇的做法和食法

新鲜猴头菇新鲜猴头菇的做法和食法