土豆炒肉怎么做好吃【土豆炒肉的家常做法】
所需食材:
主材:土豆2个,瘦肉200g
辅料:生抽,老抽,食用油,盐,葱花
【做法】:
第一步:土豆去皮,清洗干净,切成薄片,然后放到大碗里,倒入清水,浸泡5分钟,去除淀粉,然后沥干水分备用 。
第二步:五花肉洗净,吸干水分,切成均匀的薄片 。小葱切碎;准备几个蒜瓣和姜片 。
第三步:锅预热,倒油,烧至七成热,倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来,留下底油炒土豆片 。
第四步:锅中再适量的倒入一点油,然后丢入蒜瓣和姜片炒香,然后倒入土豆片翻炒,这个时候火要开小一点,慢慢的煎一下土豆片,炒到土豆变金黄,需要大概3分钟时间 。
第五步:土豆炒的差不多了,倒入五花肉,翻炒一下 。
第六步:然后撒入一勺盐,适量的生抽,一点点的老抽,翻炒均匀 。
第七步:最后倒入小半碗清水,焖煮一下,出锅之前撒上葱花,翻炒均匀就可以出锅啦 。
土豆炒肉怎么做?肉片炒土豆的做法:
主料:土豆300g、猪肉100g 。
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量、酱油适量、尖椒适量 。
1、土豆切片,在清水里泡十分钟左右去淀粉 。滴干水分 。
2、猪肉切片,肥肉和瘦肉分开 。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下 。
3、蒜切末,尖椒切末,葱切末 。
4、热锅,放入蒜末,爆出香味 。
5、倒入土豆片,快速炒 。
6、稍炒一下,放适量盐 。慢慢炒熟,装起 。
7、另起锅,炒肥肉 。先大火,开始出油后改小火 。
8、慢慢地把油炸出来后倒入瘦肉,一起炒 。
9、倒入炒好的土豆片 。
10、快速翻炒,放入尖椒 。
11、再下葱末 。再大火快炒 。
12、最后加入适量酱油 。
13、成品 。
怎么做土豆炒肉土豆炒肉的制作材料:
主料: 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜 辅料:暂无
调料: 淀粉
教您土豆炒肉怎么做,如何做土豆炒肉才好吃:
材料: 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜
土豆炒肉丝
主料: 土豆 200克猪里脊肉 80克鸡蛋 65克胡萝卜 20克
调料: 大葱 5克酱油 15克淀粉(玉米) 10克白砂糖 2克鸡精 1克盐 3克胡椒粉 1克植物油 30克各适量
制作方法
1. 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;
2. 葱洗净,切段;鸡蛋打散;
3. 猪里脊肉洗净,切丝;
4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;
5. 锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;
6. 热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;
7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;
8. 放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可 。
土豆炒肉怎么做土豆去皮,猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿 。
土豆切条,辣椒切小段 。
锅中热油,放入辣椒,再放入肉片翻炒,八成熟的时候可以出锅 。
锅热油,放入切好的土豆,翻炒,放入盐,再加入一点水,直到土豆彻底熟了为止(土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种,所以要彻底煮熟) 。
将肉片倒入锅中,跟土豆一起炒匀 。出锅的时候倒上点酱油,撒上些葱花即可 。
一道家常菜土豆炒肉就完成了 。土豆炒肉的制作材料:
主料: 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜 辅料:暂无
调料: 淀粉
教您土豆炒肉怎么做,如何做土豆炒肉才好吃:
【土豆炒肉 土豆炒肉怎么做好吃又简单】材料: 土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜1.土豆切成不成形的大块 2.肉和茄子也切成块,茄子最好是比土豆的块大一些 3.油热后放入葱花 翻炒一下 放入肉 酱油 4.放入土豆 翻炒 三分钟左右 5.把茄子也放入锅中 翻炒,翻炒三分钟后 倒入一碗水,大火炖15分钟可以分开炒也可以一起炒,都可以的
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