云南人爱吃的土豆饼做法及馅料土豆饼做法
1.土豆洗净去皮
2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3.然后取出用勺子压成土豆泥
4.土豆泥种加入淀粉 , 慢慢搓成松散的颗粒状
5.将沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉团
7.自己做的红豆沙解冻
8.粉团和豆沙分成若干份 , 取一份粉团压扁
9.包入豆沙馅料
10.将豆沙包起来压扁做成小饼
11.电饼铛刷油预热
12.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
13.煎至两面微黄呈透明状即可任务占坑
谁知道土豆饼怎么做第1种:
?? 原料:土豆一斤左右 。
?? 配料:花生油100克、盐5克、香葱100克、鲜奶少许
?? 做法:土豆蒸熟后切成豆土丝 , 越细越好哦 , 与鲜奶盐拌匀腌20分钟 。香葱切成葱花 。2.平底锅烧旺(最好是不沾锅)加油转中火 , 将100克左右的土豆丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼 , 要压实 。一面煎黄后小心翻到另一面 , 两面煎黄后又面撒入葱花 , 一这要把葱花压入饼内才好吃 , 待两面焦黄色即可 。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱 , 其实什么都不加更好吃 。
【土豆饼怎么做好吃简单做法视频 土豆饼的制作方法视频】第2种:
?? 1.洗干净土豆 , 上屉锅蒸(私下认为 , 用高压锅热也不错 , 而且很方便呢!不过 , 建议没用过高压锅的人不要冒险!)
?? 2.将鸡蛋打匀 , 加入牛奶 , 再加少量精盐 , 白糖 , 味素(鸡精就更好啦!)
?? 3.将蒸好的土豆去皮 , 弄碎
?? 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁 , 加适量面粉 , 拼命地搅啊
?? 5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸 , 记得用小火来做 , 否则会影响土豆饼的色泽 。
?? 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!看着好有食欲呢!
第3种:
?? 没有研究正规的做法 , 想到什么放什么
?? 600g土豆;250g肉末;50芝士;20g牛油;蛋黄一个;生粉、盐、糖、牛奶少许
?? 土豆煮熟后捣成泥 , 拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀 , 弄成小圆块(不能太硬太干 , 不然口感不好) , 放入平底锅小火煎熟即可一口下去 , 满嘴喷香啊!呵呵~~~
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