康健小秘诀:
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草 。
2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得 。
营养分析(一人份) :热量23.0 kcal 。
2.原味烧仙草
烧仙草液...1000 c.c
水...1500 c.c
二砂糖...300公克
芶芡材料:
太白粉...30公克
水...500c.c
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用 。
2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧 。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,?K继续煮到再次烧?L 。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫 。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火 。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完 。
3..冬瓜烧仙草
烧仙草液...1000c.c
水...1500c.c
冬瓜块...半块
芶芡材料:
太白粉...30公克
水...500c.c
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用 。
2.取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解 。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮?L 。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫 。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火 。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成 。
4.黑糖烧仙草
烧仙草液...1000c.c
水...1500c.c
黑糖糖?{...200c.c
芶芡材料:
太白粉...30公克
水...500c.c
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用 。
2.取一勺,放入水和黑糖糖一起混合均匀 。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,以中火煮?L 。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫 。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火 。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成很简单啊
准备好——1绿豆、2红豆(两样都要煮熟沥干水备用)、3奶茶、4珍珠、5花生、6葡萄干、7还有黑凉粉或龟苓膏切块(或者你用烧仙草粉煮成的膏,做法跟煮龟苓膏粉一样的)
把以上7种材料放一块就OK啦!
一般先放7,然后放1和2,然后4,然后顶上放5和6,最后浇奶茶进去填满一杯!完毕~!古早仙草甘茶(10人份)
材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可 。
康健小秘决:
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草 。
2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得 。
营养分析(一人份) :热量23.0 kcal 。
烧仙草的做法
1. 放入1000cc水煮沸,加1500g糖,再加3000cc烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热 。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜 。
怎样做烧仙草?在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可 。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品 。
【做法】
1. 放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热 。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜 。
【分类】
1、古早仙草甘茶(10人份)
材料:
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可 。
康健小秘诀:
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草 。
2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得 。
营养分析(一人份) :热量23.0 kcal 。
2、原味烧仙草
烧仙草液...1000 c.c
水...1500 c.c
二砂糖...300公克
芶芡材料:
太白粉...30公克
水...500c.c
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