#减肥#米饭和肉分开吃,有助于减肥?其实“分食减肥法”根本不靠谱

减过肥或者正在减肥的人 , 想必都听说过一种“分食减肥法” 。 简单的说 , 就是把碳水化合物和蛋白质分开食用 , 不在同一顿饭一起吃 。
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而米饭是最常见的碳水化合物之一 , 肉类也是富含蛋白质食物的代表 。 所以很多人都理解为:米饭和肉分开吃 , 这样就能更好的减肥 。 那么这种说法是真的吗?首先我们来看看它的减肥理论:
胃中分解碳水化合物和蛋白质的酶是不一样的 , 所以它们的消化速度也就不同 。 如果把米饭(碳水化合物)和肉(蛋白质)一起食用 , 由于消化速度慢的跟不上消化速度快的酶 , 就很容易造成消化不完全 , 从而让脂肪堆积 , 增加自己的体重 。
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反之 , 如果你把米饭和肉分开吃 , 就能够把蛋白质和碳水化合物充分消化 , 这样也就能避免出现肥胖这套理论听起来很科学 , 但实际上 , 爆炸营养课堂的营养师告诉大家 , “分食减肥法”根本不靠谱:
一方面来说 , 同食蛋白质和碳水化合物所导致的消化不完全 , 基本上不可能发生 。 原因也很简单 , 人体有一套完整的消化系统 , 它是非常“强大”的 。 不管我们分开吃还是一起吃 , 食物都能慢慢的被我们消化利用 , 只是这个过程可能会比较漫长 。
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在日常生活中 , 有些人确实会发现 , 自己把米饭和肉一起吃的时候 , 总会感觉到消化不良 。 但导致出现这种情况的罪魁祸首 , 往往是因为你吃得太撑了 。
另一方面 , 把富含蛋白质的肉类和富含碳水化合物的谷物一起吃 , 其实反而可以帮助你减肥 。 因为谷物中往往富含膳食纤维 , 能促进蛋白质的消化 。
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最后 , 爆炸营养课堂的营养师提醒一下大家 , 健康的减肥没有捷径可走 。 其核心就是在营养均衡的条件下 , 让消耗的能量更多 , 摄入的能量更少 。
所以各位平时要尽量多吃一些能量低且饱腹感强的食物 , 比如在谷物方面 , 可以用粗粮来代替部分精米白面 。 再比如说在蛋白质方面 , 可以用瘦肉和鱼虾等食物来代替五花肉 。
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当然啦 , 还有一点非常重要 , 那就是要运动 , 这是消耗能量的关键 。 大家要知道 , 真正能瘦身成功的案例 , 都和良好的运动习惯分不开 。
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