热狗的做法 热狗的做法大全 自制材料

怎么做热狗?把火腿香肠一烤就是热狗 , 那你家养的那条狗放在太阳底下晒 , 一两个小时再牵回来你就知道什么叫热狗了 。【材料】热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺 【做法】 1用刀在香肠上划出斜纹; 2将圆白菜和胡萝卜切成丝; 3在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠...
热狗的做法 热狗的做法大全 自制材料
如何做热狗斯洛伐克热狗汤的做法
[原料/调料]
洋葱 200公克
马铃薯 300公克
热狗 200公克
大蒜 1瓣
奶油 2大匙
面粉 1大匙
水 5杯
红椒粉 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
[制作流程]
(1)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状 , 热狗切1公分厚圆轮状 , 大蒜切末备用 。
(2)将锅子预热 , 用奶油炒香大蒜末及洋葱 , 再加入面粉及红椒粉一起拌炒均匀 。
(3)锅子内加入5杯水 , 再把马铃薯丁、盐、胡椒粉放入 , 用大火煮开后 , 转小火再煮10分钟 。
(4)此时再将热狗放入 , 再煮5分钟 , 等热狗浮起后 , 盛入汤盘中食用即可 。
此道汤品原本使用德式香肠 , 如果不容易买到的话 , 用热狗替代也可以 。
1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀 , 加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团 。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团 , 盖好后发酵 。
3、发成这样就好啦 , 哈哈 。
4、将发好的面团分成若干份 , 一部分揉成条 , 继续发酵
5、不要着急最好发酵1、2个小时 , 中间要经常往面条上刷些水防止干裂 。发酵好后在表面刷上蛋液 , 撒上芝麻 。
6、烤箱预热190度 , 烤盘放入烤箱中层 , 烤10分钟 。出炉
7、掰开看看 , 很松软喔~~
8、取一面包条中间切一刀 , 挤上打发的奶油 , 便是奶油条面包 。
9、取一面包条中间切一刀 , 放上一条热狗肠 , 挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗(有酸奶油挤上一点就更好了) 。
大家可以试试~~~自己做的是要比买来的好吃^_^原料;
面包材料;高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克;
心料用食材;法兰克福香肠、脆皮熏肠或热狗肠均可 , 花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可 。
【做法】
1、后油法合面 , 然后做成长形热狗小面包坯 , 涂上蛋液撒上芝麻 , 如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒 , 烤箱上下火180度 , 烤15分钟取出备用;
2、用刀在香肠上划出斜纹;
3、将圆白菜和紫甘蓝切成细丝;
4、把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出;
5、把事先烤好的小长面包竖着从中切开 , 深度在三分之二即可;
6、在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中;
7、最后将自己喜爱的调味品 , 番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用 。
温馨提示;
1、做面包时注意坯料的大小要和所购买的香肠大小来匹配 。
2、即做即吃的热狗可放生菜 , 假如做好后过段时间再吃只放一些菜丝即可 , 否则 , 过早的放入生菜就不新鲜了 。
【热狗的做法 热狗的做法大全 自制材料】3、芥末酱、番茄酱、甜辣酱最好买那种瓶盖上带挤嘴的较好 , 那是专做热狗用的 , 其它的味道要差些 。另外 , 还可以放一些酸黄瓜条味道也不错 。