秋天喝什么样的粥好?民间流传的粥歌
若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;治理血小板,花生衣煮粥;心虚气不足,桂圆煨米粥;要治口臭症,荔枝能除根;清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵;要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心烦躁,粥加猕猴桃;防治脚气病,米糖煮粥饮;肠胃缓泻症,胡桃米粥炖;头昏多汗症,煮粥加薏仁;便秘补中气,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹 。秋燥当令,以下几种粥疗方有助滋阴润燥 。
【秋季养生粥 秋季养生粥大全及功效】莲藕百合粥:鲜藕适量,切成薄片,与粳米50克同入砂锅煮,粥将熟时放入鲜百合10克(如为干品,则取5克,与藕、米同锅煮) 。食时,放少量冰糖调味,每日1-2次 。
百合杏仁弱:干百合5克,去皮杏仁10克(打烂),与粳米50克同煮为粥(鲜百合10克,在粥将熟时放入) 。食时,调蜂蜜适量,温食,每日1-2次 。
玄参麦冬粥:玄参、麦冬各10克,煎汤取汁备用;用粳米50克煮粥,熟后加入药汁,煮沸 。食时,调蜂蜜适量,每日1-2次 。
山药大枣粥:山药、大枣各10克,与粳米50克同煮,粥熟时食之,每日1-2次喝粥的7大好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘 。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感 。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方 。
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