面疙瘩汤的做法视频 怎样做面疙瘩汤视频教程

疙瘩汤的做法是怎样的?疙瘩汤的做法:
材料:面粉100克,西红柿1个(约40克),胡萝卜1根(约
50克),姜末5克,油适量 。
制作方法:
1. 胡萝卜洗净、去皮,切细丝;西红柿洗净,用开水烫,剥去皮,
切小块 。
2. 炒锅放入油烧至八成热,煸香姜末,放入西红柿炒出红油,再
放入胡萝卜丝炒透,加入一大碗水,大火烧沸 。
3. 将盛有面粉的碗放在水龙头下,放最小的水,滴在上面,用筷
子打成小颗粒,轻轻地把小面粒拨到锅里,煮熟即可 。
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西红柿剩菜面疙瘩汤的做法01准备一个新鲜的大西红柿,用清水把西红柿洗净,然后把西红柿切块待用 。不喜欢西红柿皮的,可以把洗净的西红柿,用开水烫一下去皮 。02取适量新鲜的青葱,用清水把葱洗净,用刀切成葱花待用 。葱花是用来炝锅提味的,少量就可以了 。03取适量干面粉,加入适量清水,用筷子搅拌均匀,喜欢吃硬疙瘩的把面调成面团,喜欢吃软疙瘩的就把面调稀点,如图所示调好面团待用 。
面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频1、小盆儿里放适量的面粉,要慢慢的少量的往里面洒水,一边洒水一边搅动面粉 。这样弄出来的疙瘩细细小小的,入口即化,口感一级棒 。面粉也不需要全部都成了疙瘩,留一点散粉,面汤会比较凝 。
2、准备少许姜末,香葱,土豆丁 。如果你想吃肉就切一点细细的肉丝用淀粉码一下 。不介意鸡蛋的腥味就准备一个鸡蛋,加一点点水打散 。
3、锅里烧开水,放进去肉丝、姜末、土豆丁 。开锅以后慢慢撒入面疙瘩,注意不要太快,会粘到一起成了大疙瘩 。。。
4、慢慢搅拌,放入适量盐、鸡精调味,因为疙瘩很细,开锅基本就熟了 。开锅以后转着圈倒入打散的鸡蛋液,再煮个一分半钟就可以关火了 。
5、然后撒一点香葱末,喜欢的话还可以加一滴香油 。
就是这么简单 。一点也不油腻,滑溜溜的 。食材用料:
面粉500克
鸡蛋100克相克食物
油菜50克相克食物
西红柿50克相克食物
葱10克相克食物
姜10克相克食物
味精10克相克食物
生抽10克
鸡粉10克
胡椒粉5克
菜谱做法:
1.西红柿洗净切丁;油菜洗净掰成叶,顶刀切丝 。
2.葱、姜切片 。
3.将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀 。
4.把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用 。
5.热锅下油,放入葱、姜爆香 。
6.放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开 。
7.放入疙瘩烧开,加入油菜丝煮1-2分钟 。
8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了 。
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