蜜汁烤翅怎么做?蜜汁烤翅:
主要原料:
鸡肉(鸡腿、鸡翅或整鸡) 1000克
蜜汁腌料 70克
腌制比例: 蜜汁腌料:水:原料肉=7:7:100
其他配料:
水(冰水或凉水) 70克
料酒 0.5克/每100克原料肉
您可以用来制作: 烤鸡翅、鸡腿、整鸡等
详细步骤
注:与右边图示一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦
第1步:第1步:选择新鲜的鸡腿、翅中或翅根;每1000g鸡肉加入70g蜜汁腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡腿中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收) 。
第2步:第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好 。
第3步:第3步:将腌制好的鸡腿用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人;也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右 。
蜜汁烤鸡操作方法:
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蜜汁烤鸡腌料:
?productid=179该怎么做就怎么做!我会做可乐鸡翅拿蜜蜂汁做的买一本烹饪的书 里面的菜肴很多去 好吃 123 网上搜吧自己笨被想象杂做蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。不要超过30分钟 。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘 。即可 。急!!!谁有带有 visa/mc 徽标的借记卡
我需要那卡号用用
因为我的hotmail邮箱不能登陆要验证你是否成年人我晕要用那卡号验证有的请予我联系
万分感谢
qq联系我659308947不知道啊我也想学学呢做那个多费劲啊
蜜汁烤翅怎么做?材料:鸡翅1盒(约10只)、葱(白)末、姜丝、蒜末(主要材料如↓图所示)
调料:盐、白酒、胡椒碎、酱油、蜂蜜
做法:(如↓图所示)
注:超市购买的鸡翅大都是冰冻过的,有些许异味,建议洗净之后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅,此步可略)
1-2.鸡翅用流动水冲洗干净后,用添加姜片、醋少许的清水浸泡约20分钟,取出后用厨房纸擦干水,放入保鲜盒中,加入姜丝、蒜末、葱(白)末,调入精盐、白酒1小勺、酱油、胡椒碎抓腌均匀,放入冰箱冷藏过夜;
【蜜辣烤翅的做法 蜜辣烤翅微波炉的做法】3-4.调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1又1
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