西安■呵呵，西安根本不屑于当网红西安|摔碗酒

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最近一次看到关于西安的消息，是大唐不夜城的不倒翁小姐姐重新打卡上班。因受疫情影响，戴着口罩出镜的不倒翁小姐姐被网友评价：少了几分仙气。
曾有人用段子调侃：如果一个北方人遇到了一个南方人，两个人对对方的乡土人情都不甚了解，为了缓解尴尬气氛，建议他们聊聊西安。

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△古城西安回民街/图虫创意
与两年前网络“顶流”不同，如今西安的热度正在消退。但就是这么一座城市，一旦聊起来，去过的没去过的都能插上几句。

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△网上调侃西安坟头多的段子/微博截图
大江南北，众生往来，讨生活的目的地无非是北上广。很少人会将西安放在淘金之城的行列。
但一问起来，那些平日里脑海中连西安影儿都不会划过一丝的人，十有八九都是：我知道西安，你看那兵马俑、大雁塔……

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△十有八九都知道的兵马俑/Pixabay
这就是西安如今的境遇，这也是西安的神奇之处。不管网络流量如何，经济发展好坏，西安总是朴实中国老百姓日常里的知名大城市。
曾经亲耳听过一老爷子的评价：深圳是个啥？打工才去的地方嘛，咋能比西安？

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△朴实老百姓爱的西安/Pixabay
暂且不论对错，在最本真的文化认知里，西安的“大”无关发展速度，这种认知背后，是历史基因给予每个普通人的身份证明。
“土气”西安是如何成为一名网红的
大部分中国人打幼年时代起，对西安的认知是从老人历史故事里的“八百里秦川”和“拥之以窥天下”开始。到后来，这座城市与耕战、李白、汉唐等一系列等概念联系起来。
再不济，九零后至少也会知道，关中龙门镖局老板的女儿开了个同福客栈。

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不知什么起，在普通人的眼中，对许多历史底蕴丰富的地区，说得好听叫底蕴丰厚，但话茬一变就能说你“土” ，当然北京是为数不多逃脱这一命运的城市之一。
西安在其中尤甚。
在过去，当那些从东往西扣关而入的外地人走下火车，对西安的第一印象是火车站“西安”二字神似“面皮” ，又一印象便是“土气” 。

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△火车站神似“面皮”的“西安”二字/图虫创意
2018年，西安的形象变了。这座千年古都与“年轻”二字紧紧的绑定在了一起。穿上了网红外衣的西安，样貌与之前大不相同。
而这一切，都要从摔碗酒讲起。
摔碗酒是什么时候火起来的？为什么能这么火？摔碗酒从藉藉无名到大红大紫，再到今日归于沉寂，依旧没有人知道摔碗酒大火背后的逻辑。

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2018年初，西安永兴坊美食街推出了摔碗酒，伴随着一段喝酒摔碗的视频在短视频平台上走红，大江南北的年轻人远道而来，只为体验一把摔碗酒的豪气。