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很多人由于早上赶时间来不及吃早餐 ， 就会储备些零食在办公室 。 人在早上是处于脱水的状态 ， 并且零食属于干食 ， 若用零食代替早餐 ， 会影响肠胃消化 。 虽然饼干能在短时间内提供能量 ， 但是饥饿感来得更快 ， 还没到中午 ， 血糖就会明显下降 。

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很多女性为了减肥 ， 早餐的时候就吃个水果 ， 这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物） ， 又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质 ， 长期下去会引起多种营养素的缺乏 。

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【■你吃对早餐了吗？进餐时间尽量不要超过9点】吃早餐的最佳时间是早上的6点至8点 ， 因为这时胃酸分泌旺盛 ， 进食对肠胃最好 。 如果超过9点吃早餐 ， 就会导致午餐没有食欲、胃口不佳 。 即使过了9点也要吃早餐 ， 同样能够补充营养 ， 只是吸收相对差而已 。

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