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抄底翻拌成如此顺滑、细腻的浓稠状态就好了 。

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分出差不多一半的面糊 ， 取一小勺面糊与可可奶糊搅拌均匀 。 可可奶糊可提前准备：6g可可粉倒入15g牛奶中搅拌成糊 。

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将可可面糊倒回面糊中 ， 抄底翻拌均匀 ， 然后将原面糊装入裱花袋中 。

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将可可面糊倒入烤盘中 ， 抹平 ， 震几下

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在可可面糊上 ， 一条一条地挤入原面糊 ， 不用担心挤不齐 ， 有空的地方之后再补回去就好了 。

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用刮板抹平 ， 震几下 ， 送入预热至170度的烤箱烘烤25~27分钟 。

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烤完立即取出 ， 将四边的烘焙纸撕掉 ， 晾凉15分钟 。

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15分钟后 ， 倒扣蛋糕 ， 切掉两条长的烘烤边 ， 两端则斜着切掉 ， 这样卷的时候就能闭合起来 。

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虽然说这款蛋糕卷可以不用加辅料 ， 但你可以随意 ， 比如这里加了杏桃果酱 ， 你可以加其它果酱或抹奶油 ， 个人推荐蓝莓酱 。

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接着拿起一端 ， 轻轻卷起来 ， 一开始一定要按压一下 ， 不然中心会出现空心的情况哦！

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用刮板或其它板面拉紧 ， 包起来送入冰箱冷藏1小时就完成了

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非常饱满圆润的一条可可香草海绵卷

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香软绵密 ， 它的口感比较软而实 ， 但不会有难咽感 ， 有些蛋糕比较粗糙 ， 吃起来就会有难咽感 。

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如果你不想要可可味 ， 可以把可可粉换成抹茶粉 ， 草莓粉或咖啡粉等 ， 随意搭配 ， 非常灵活~

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做好一条切半就能盒装了

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