酱焖嘎鱼的做法酱焖嘎鱼怎么做好吃 _怎么做

鲜香酱焖嘎鱼怎么做好吃又简单，做法图解嘎鱼2113500
甜面酱适量
绵白糖适量
料酒5261适量
1.把嘎鱼去掉内脏，鱼鳃，清洗干净。
2.逐条粘点蛋液，入平锅放油二面煎成金黄。
3.锅中4102放入少许油（小火），放入葱，姜，爆香，再加入甜1653面酱炒出香味。
4.加入开水，料酒，糖，醋，盐，再把煎好的嘎鱼放入，大火烧开，中小容火慢炖30分钟，收干汤汁即可。
5.装盘。

酱闷唧鱼怎么做好吃材料：鲫鱼：4条 560克大豆酱：70克
花椒：10粒八角：3颗干辣椒：2颗姜：3片蒜：4瓣
料酒：1大匙油盐适量
1、鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。
2、炒锅烧热，用姜片在锅内来回擦拭。（煎鱼不破皮的妙招）
3、用厨房纸擦去鱼身上的水分。
4、锅内放油，加入鲫鱼。两面煎至金黄捞出待用。
5、用煎鱼剩的油爆香姜丝、干辣椒段、和花椒八角。
6、加入大酱翻炒。
7、加入2碗水。
8、加入煎好的鲫鱼大火烧开。小火炖煮15分钟左右。
9、把炖好的鱼捞出装盘。
10、把蒜末加入剩余的汤汁中。
11、大火烧开。
12、把汤汁淋到鱼身上即可食用。
1、用姜擦锅是为了防止煎鱼的过程中鱼破皮儿。
2、鱼下油锅煎的时候，不要马上翻动。鱼煎到金黄时再翻动。
3、由于酱已经很咸了，所以不用额外加盐了。
4、第11步烧汁的过程中，也可以加入适当的水淀粉，把汤汁收稠再淋入鱼身上。
主料：小鲫鱼若干条（以家里食客数定）
调料：生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右。
1、把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。
2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后，拌在一起，
3、炒锅上火后，放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起。
4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。
5、将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼。
6、慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、料酒、醪糟。
7、再煮5分钟后把鱼捞起装盘。
8、在锅里加入葱花，收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。主料小鲫鱼（以家里食客数定）若干条辅料豆瓣酱30克大蒜30克生姜30克醪白糖5克菜油。30克左右糟30克黄酒50克葱花20克酱油10克醋5克酱焖鲫鱼的做法步骤 1. 方法： 2. 把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。主料
小鲫鱼（以家里食客数定）若干条
豆瓣酱30克大蒜30克
生姜30克醪白糖5克
菜油。30克左右糟30克
黄酒50克葱花20克
酱油10克醋5克
酱焖鲫鱼的做法步骤
1. 方法：
2.把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。
3.把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后，拌在一起，
4.炒锅上火后，放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起。
5.把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。
6.将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼。
7.慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、料酒、醪糟。
8.再煮5分钟后把鱼捞起装盘。
【酱焖嘎鱼的做法酱焖嘎鱼怎么做好吃】9.在锅里加入葱花，收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。先煎一下，下酱汤炖即可。

酱焖嘎鱼的做法 酱焖嘎鱼怎么做好吃

酱焖嘎鱼的做法酱焖嘎鱼怎么做好吃