卡布奇诺是什么咖啡?口感怎么样 _咖啡小知识

卡布奇诺是什么咖啡?口感怎么样?卡布奇诺(Cappuccino)咖啡是一种用浓咖啡和蒸牛奶制成的咖啡饮料，也是最难制作的咖啡饮品之一，需要一定技能。接下来我们就来重点了解下卡布奇诺。

卡布奇诺是什么咖啡?卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺咖啡的制作过程涉及在一个陶瓷杯子中浇入浓咖啡，并搅动覆盖在上面的蒸牛奶。最后的成品会在整个饮料表面有一些小圆点泡沫。陶瓷是经典的选择，因为它的保温效果好，并且开口杯也能增加饮用者的体验，让他或她尝到饮料的味道，口味通常很强烈，并且每一次啜饮都能得到咖啡与牛奶的均衡感。
【卡布奇诺是什么咖啡?口感怎么样】在有些地方，Cappuccino咖啡还在上桌前被撒上一些桂皮香料或可可粉。咖啡师可以通过控制牛奶倾倒，创造叶子和旋涡等设计让饮料变成一个艺术品。卡布奇诺的传统习俗是在早餐时饮用，但很多地区的人放弃了这种习惯，在所有时间都提供这种饮料。
卡布奇诺最早是在意大利出现的，这里也被视为复杂咖啡饮料的大本营。这种饮料以天主教的男修士名称(Capuchin)命名，他们穿着的棕色服饰与卡布奇诺的颜色相似。这种饮料的其中一个变种叫做“Cappuccino Fredo”，是用冷牛奶制成，产生的是一种冷饮。其它变种还包括湿或白卡布奇诺，以及干或黑卡布奇诺咖啡，都是以饮料中牛奶和咖啡的比例差异而命名。
许多咖啡馆制作不同尺寸的卡布奇诺咖啡。消费者在购买时应提防被骗，因为他们通常会改变咖啡和牛奶的传统比例，制作出没有强烈咖啡味的牛奶饮料。

卡布奇诺咖啡口感介绍卡布奇诺有很多的奶泡，味道也不太苦，普通的咖啡没有那么多的奶泡，味道有点苦。
卡布奇诺起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，又会觉得多了一份醇和隽永。
卡布奇诺是很常见的意式咖啡之一，在espresso基础上，倒入了蒸汽发泡牛奶，咖的深褐色外衣上会覆盖一层白白的“头巾”，还能做出各种图案，卡布奇诺也是由此得名，卡布奇诺相对espresso口味上更容易被大众接受，很适合小白入门意式咖啡选择。

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