海螺怎么吃海螺怎么吃视频 _海螺

吃海螺恶心怎么办错可以临时抱佛脚。翻译是靠本身的水平，当然不妨看一些中英散文书，有点用。作文么，买本星火的看看就好了。祝你好运！！

吃海螺有啥好处有什么？1.海螺味甘、性冷、无毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
海螺怎么吃啊，为什么吃了又辣又苦？海螺的头部有根绿色的长条，那是苦胆，把它拿掉就不苦了，其他都可以吃，别浪费了，回答完毕谢谢吃上面的肉下面黑色部分不要吃辣炒海螺片
老干妈豆豉辣椒油2茶匙
彩椒20g
料酒3ml
小米辣1根
1.海螺五个，彩椒，蒜，小米椒，葱
2.海螺5个洗刷干净，沸水加些料酒煮15分钟
3.准备彩椒，小葱和蒜片
4.海螺煮熟取出螺肉
5.去掉不能吃的头尾及内脏
7.炒锅底油烧热，爆香蒜片，放入两茶匙老干妈豆豉，炒出红油
8.放入螺片
9.加入少许盐
10.加入彩椒条
11.炒匀，撒小米辣和葱花即可海螺不是可里面所有的都能吃呢，尾部的不要吃，前面的肉不苦因为你吃到他黑色的那部分啦！！就那部分苦。

干海螺肉的吃法油爆海螺
[主料辅料]
海螺肉(如果是干的话用水泡下) 250克清汤 .50克葱 20克醋 25克菜心 .30克胡椒粉 1克精盐 .4克熟猪油 50克蒜 10克（耗100克）绍酒 .15克湿淀粉 25克味精 .3克水发木耳 15克
[烹制方法]
1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。
4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。
[工艺关键]
1.鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。
2.水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。
3.芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。
〔风味特点〕
1.“油爆海螺”是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
2，“油爆海螺”是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。炒海螺
主料: 海螺(两斤)
酸竹笋(4两)
配料: 桂皮八角丁香(少量) 姜蒜紫苏干辣椒
盐油料酒老抽糖适量
做法: 将海螺洗静敲去螺尾酸竹笋切片备用
锅入油烧热加桂皮八角丁香干辣椒
炒出香味加姜蒜放入酸竹笋炒至微干
放入海螺翻炒适时加入盐料酒老抽糖
加水(或有上汤最佳) 快火熬制约15分钟
【海螺怎么吃海螺怎么吃视频】加入紫苏回火一分钟起锅【菜名】螺炖肘花【所属菜系】全部【特点】猪肉松软，螺肉香脆，汁浓味鲜。【原料】主料干海螺肉200克，猪腱子肉750克。调料植物油800克(实耗约60克)，白糖50克，酱油50克，料酒、姜块、葱段，湿淀粉各15克，米醋5克，味精4克，盐3克，鸡汤900克。【制作过程】(1)用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。(2) 用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽炒，烹入料酒、鸡汤和酱油，再加入白糖、盐、味精，把味调好。然后将腱子肉、海螺肉放入汤内烧开，把浮沫撇去，改文火约煨1.5小时，使腱子肉软烂，捞出。(3) 再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的汤汁内淋入调稀淀粉勾成的芡，并将其浇在肉上即可

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