自制桂花蜜的做法,干桂花怎么做桂花蜜自制桂花蜜的做法
洗净晾干的桂花
一个消毒过的玻璃瓶
所有接触的工具要无水无油
瓶底铺上一层鲜桂花
浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作
直至将容器装满
封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可
瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖
密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室
一个星期左右的发酵回甘时间
即可随取随用
发酵回甘前期
会存在瓶内桂花上移悬浮现象
需要经常将密封瓶上下翻转搁置
比较纯的蜂蜜是没有保质期的
只要不污染
每一次勺子要保证干净无水无油
这样就不会污染蜂蜜了
再分享一个桂花蜜的喝法
两片火龙果干
两片苹果干
两勺桂花蜜
美容养颜又好喝的茶就泡好了
洋洋洒洒写了那么多
希望你们能看到并动手哟
最好的状态不过就是陈旧摆钟
随着渐斜的夕阳左右摇晃
喝过下午茶
度过了一个非常快乐梦幻的午后时光自制桂花蜜的做法步骤如下:
桂花盛盘入锅蒸10分钟与蜂蜜拌匀(常温)放置15天后,即可成桂花蜜 。其比例是1:15相信我,这么做根本化不开,水份都没有了
桂花蜜的介绍【桂花蜜 桂花蜜文章】桂花蜜 也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿 。采自柃木,山茶科,是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜,有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称 。在古代是皇室专用“贡蜜” 。桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳 。而地处而地湖南平江福寿山和幕阜山森林、湖北崇阳幕阜山中段绿色森林地带因蜜源优质更是自古被称道为“蜜中之王-野桂花蜂蜜”的产地1 。多出产于深山老林,冬天开花泌蜜气温较低大部分是中蜂采集 。香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽淡黄色,结晶细腻,全结晶颜色是乳白色 。口感极佳被誉为“蜜中之王” 。柃木桂花亦是一种稀有中草药,《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用 。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥、保颜等功效,深受人们喜爱,在古代则是皇宫的贡蜜 。
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